Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты


Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты



Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

В наши дни повара творчески подходят к сочетанию продуктов, изобретая изысканные десерты, приготовленные из непривычных ингредиентов – овощей.

Во многих национальных кухнях существуют не только фруктовые, но и овощные десерты. Десерты с овощами отличаются оригинальным вкусом и, как и другие овощные блюда, весьма полезны для здоровья.

Шоколадный торт с добавлением цуккини

Шоколадный торт с добавлением цуккини depositphotos.com

Между тем, десерты из овощей – не совсем новинка. Такие культуры, как морковь, свекла и издавна использовались для приготовления сладких блюд в различных национальных кухнях. Так, например, весьма популярны морковные и свекольные . Помидорчики-черри сушат и используют как обычные сухофрукты – в натуральном виде или в составе сладких блюд. В Молдавии из мелких недозрелых помидоров варят вкусное варенье. Причем можно использовать как зеленые помидоры, так и красные, главное, чтобы мякоть была достаточно плотной. Мало кто, дегустируя этот , может догадаться, что сырьем для варенья послужили томаты. В Польше популярно варенье из цуккини, эту разновидность кабачков даже называют польским ананасом, поскольку варенье из цуккини с добавлением имеет тонкий ананасный аромат.

Во всем мире хозяйки варят джемы из тыквы или тыквы с добавлением яблок. Наконец, морковный джем популярен во всех европейских странах, но особенно любят его в Португалии. Эта любовь португальцев к морковному джему привела к тому, что в тысяча девятьсот девяносто втором году Евросоюз постановил считать морковь фруктом, поскольку по европейским законам варить джемы и варенья можно исключительно из фруктового сырья. Таким образом, в европейских странах корнеплод стал считаться фруктом, и морковный джем активно производится в промышленных количествах.

Читай также:

Из овощей готовят не только варенья и джемы. Иногда овощи подают на десерт свежими, не подвергая термической обработке, которая разрушает витамины. Так, в Прибалтийских странах на десерт подают помидоры с сахаром, в России любят из морковки с медом и , а белорусы и поляки поливают медом свежие огурцы. Добавляют овощи и в сладкие фруктовые салаты – особенно хорошо подходят для таких полезных витаминных блюд тыква, морковь, и . В сочетании с фруктами, ягодами и сладкими заправками овощи приобретают неожиданный оригинальный вкус.

Активно используются овощи и при выпечке кондитерских изделий, пирогов и запеканок. Знаменитый морковный с и , популярный во всей Европе, Соединенных Штатах Америки и Канаде, имеет аппетитный оранжевый оттенок. Впервые попробовав такой торт, многие отмечают, что специфический морковный вкус совсем не ощущается. То же можно сказать и о картофельных со сладкой начинкой – вкус картофеля не чувствуется, но корнеплоды изменяют качества теста, делают его более упругим, долговечным и, конечно же, полезным благодаря высокому содержанию в овощах минеральных веществ и клетчатки. В то же время не стоит думать, что выпечка с добавлением овощей поможет похудеть: калорийность морковного торта не ниже, чем у других тортов, да и картофельные пирожки нельзя назвать диетическим блюдом.

Овощные десерты особенно хорошо подходят для питания детей: они не только приносят пользу растущему организму, но и формируют вкус к здоровой пище. Ароматные из моркови или тыквы с добавлением и фруктов нравятся детям и служат великолепным завершением обеда или ужина.

Читай также:


Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/369340-Kakie-deserty-mozhno-prigotovit--iz-ovocshej-



Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

Заварные крема рецепты простые и вкусные рецепты

Рекомендуем почитать:








Мясной салат рецепт классический с говядиной пошаговый рецепт
Коктейль из фруктов рецепт
Рецепты приготовления кремов для тортов в домашних условиях
Вкусный рассыпчатый плов из свинины рецепт
Постные рецепты на каждый день без масла
Рецепты салатов с описанием приготовления и
Закуски с красной рыбой рецепты на новый год
Лапша по-китайски рецепт пошагово
Постные плюшки рецепты
Рецепт салата с курицей слоями
Салат царь морей рецепт
Пахлава татарская рецепт
Рецепты блюд из речной форели
Компот из яблок и брусники рецепты
Как приготовить рыбу в духовке рецепт с сыром
Рецепты больших пирогов в духовке
Рецепт запеченной утки в духовке пошаговый рецепт
Каша из пшена рецепт в мультиварке
Подлива со свиным сердцем рецепт
Рецепты кексов в силиконовых формах рецепты
Рецепт приготовления говядины с картошкой
Рулет из свинины с шампиньонами рецепт
Рецепт из акулы
Рецепт рогалики с вишней