Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт


Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт



Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

1 Вкусные соленые черри в банках – лучший рецепт

Засолить помидоры черри на зиму очень просто, если под рукой есть хороший рецепт. И сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить удивительные по вкусу помидорки быстро и легко.

Ингредиенты:

  • 2 кг черри, при этом предпочтительнее взять разноцветные;
  • чеснок;
  • соль – 100 г;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • по пучку кинзы и сельдерея;
  • перец в виде горошка.

Вкусные соленые черри в банках – лучший рецепт

Готовим:

  1. Для начала нам нужно приготовить рассол: кипятим 1,5 л волы, добавляем в рассол перец, чеснок и соль. Варить нужно до тех пор, пока соль в воде не растворится. После этого кастрюлю с рассолом снимаем с огня и отставляем в сторону, пока жидкость не остынет.
  2. Бланшируем черри в слабо соленой кипящей воде всего минуту. Вынимаем овощи с помощью шумовки и сушим, разложив на полотенце. После этого нарезаем чеснок на крупные кусочки.Вкусные соленые черри в банках – лучший рецепт фото
  3. На дно подготовленной емкости кладем сельдерей и лавровые листы, сверху выкладываем помидоры, заливаем рассолом и бросаем поверх кинзу. Помидоры нужно прикрыть тарелкой и сверху поставить груз в виде камня.
  4. В течение недели заготовку из помидоров выдерживают при комнатной температуре, после чего готовую вкусную холодную закуску можно подавать к столу.

2 Засолка помидоров черри на зиму – легкий рецепт

Прежде всего нужно подготовить подходящие плоды для засолки – они должны быть крепенькими, среднего размера, без повреждений – только в этом случае получится приготовить соленые помидоры на зиму действительно очень вкусными. Переходим к засолке.

Для этого нам понадобятся:

  • помидоры;
  • лук;
  • зонтики укропа;
  • перец;
  • петрушка с сельдереем;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько листьев хрена.

Засолка помидоров черри на зиму – легкий рецепт

Чтобы приготовить литр маринада берем:

  • 2 лавровых листа;
  • 3 л. уксуса (6%);
  • 2 л. соли и сахара,
  • гвоздику.

Для начала стерилизуем банки, не забывая прокипятить крышки, а подготовленную зелень качественно промываем.

В банки для засолки закладываем заготовленные пряности и зелень. Черри также промываем, аккуратно прокалываем иголочкой и выкладываем по емкостям, накрыв помидоры сверху оставшейся зеленью.

Засолка помидоров черри на зиму – легкий рецепт фото

После этого готовим маринад: наливаем воду в подходящую кастрюлю, дожидаемся кипения и заливаем рассолом черри, после чего оставляем наши засолки примерно на 15 минут, затем всю жидкость сливаем обратно в кастрюльку. Добавляем в смесь сахар с солью и еще раз кипятим, вливаем уксус, кладем пряности. Разлив маринад, закатываем банки, переворачиваем их и на несколько часов укутываем в полотенце. После этого можно подавать закуску к столу.

Согласитесь, рецепты приготовления солененьких черри практически ничем не отличается от рецептов по .

3 Как засолить помидоры черри на зиму – самое быстрое приготовление

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Вы перепробовали уже много средств ПРИ ГИПЕРТОНИИ? Если Вы продолжаете "сбивать" давление таблетками, через время оно возвращается вновь. Гипертония - главный виновник инсультов и гипертонических кризов. Узнайте, что , чтобы ваше давление всегда было 120/80...

Если у вас через пару дней намечается торжественное мероприятие, то этот рецепт позволит порадовать гостей . Засолка помидоров черри на зиму по нему отличается необыкновенной скоростью.

Как засолить помидоры черри на зиму – самое быстрое приготовление

Для приготовления нам не обойтись без:

  • 3 кг черри;
  • 300 г базилика;
  • чеснока;
  • перца в горошке;
  • лаврового листа.

При приготовлении маринада нам понадобятся:

  • 1 литр воды;
  • две ложки сахара и соли;
  • шесть ложек уксуса.

Как засолить помидоры черри на зиму – самое быстрое приготовление фото

В кастрюлю заливаем воду и кипятим, добавляем перец, базилик, уксус, соль и сахар, тщательно размешиваем и вновь кипятим. Параллельно с этим закладываем по банкам лавровый лист, базилик, порезанный на мелкие кусочки чеснок, а сверху кладем помидоры. Когда маринад закипит во второй раз, разливаем его по банкам и убираем наши соленья в темное место на сутки. Через 2-3 дня помидоры можно спокойно подавать на стол!


Источник: http://nasotke.ru/zasolka-pomidorov-cherri-zimu.html



Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

Засолка помидоров черри на зиму пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепты маринованных помидоров черри
Запеченная курица в духовке с апельсинами рецепт
Торт зебра на твороге пошаговый рецепт
Испечь бисквит быстро и вкусно рецепты
Крем для торта масло со сгущенкой рецепт
Пирог с яблоками простой рецепт на дрожжах
Торт медовик рецепт пошагово со сметанным кремом
Салат крабовые палочки сыр рецепт
Суп грибной с сушеными грибами рецепт
Куриное мясо с картофелем в духовке рецепт
Рецепты слоек с курицей и сыром
Макароны варить рецепт
Архангельские колобки рецепт
Галантин из курицы с блинами рецепт
Как сделать паштет из куриной печени рецепт пошагово
Рецепт супа из семги
Соус на зиму рецепты пальчики оближешь
Заварной бисквит рецепт пошагово
Шампиньоны с куриной грудкой в духовке рецепт
Фаршированная курица черносливом рецепт пошагово
Рецепт свининой рульки в духовке
Тушеная баранина в духовке с овощами рецепт
Говяжья печень в сметане в мультиварке рецепты
Салат с жареными шампиньонами и солеными огурцами рецепт
Приготовление детских блюд рецепты
Рецепты супов в мультиварке поларис рецепты
Рецепты салат капуста с колбасой рецепт