Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт


Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт


Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

с фаршем сможет приготовить абсолютно любой кулинар. Ведь для этого нет никакой необходимости долго вымешивать тесто. Его можно приобрести в любом магазине.рулет из слоеного теста с фаршем

В данной статье мы представим два разных способа того, как сделать рулет из слоеного теста с фаршем. Один из них предусматривает применение сырой начинки, а другой – термически обработанной.

Рулет из слоеного теста с фаршем: пошаговый рецепт с фото

Рассматриваемое блюдо делается очень легко и просто. Для этого необходимо приобрести лишь следующие компоненты:

  • клубни картофеля — около 3 шт.;
  • свинина и говядина — по 300 г;
  • луковицы крупные — 2 головки;
  • тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг;
  • специи разные — применять по усмотрению.

Приготовление фарша

Прежде чем выпечь рулет из слоеного теста с фаршем и картошкой, следует тщательно подготовить начинку для него.

Сначала хорошенько моют свежую говядину и свинину, а затем режут их крупными кусочками. После этого мясной продукт измельчают посредством мясорубки. Через упомянутое кухонное устройство пропускают и крупные головки репчатого лука.

Что касается клубней картофеля, то их очищают от кожуры, а затем натирают на крупной терке. Далее обработанные овощи добавляют к мясу вместе с перцем и солью, после чего хорошенько мешают (до однородности).

Также заранее вынимают слоеное тесто из морозильной камеры. Его держат при комнатной температуре до полной мягкости.рулет из слоеного теста с фаршем пошаговый рецепт с фото

Процесс формирования и выпечки

Рулет из слоеного теста с фаршем формируется довольно быстро. Для этого основу раскатывают в не очень толстый пласт, а затем равномерно распределяют по нему всю мясную начинку (не слишком толсто). При этом следят за тем, чтобы фарш не выходил за пределы теста.

Осуществив описанные действия, пласт основы сворачивают в плотный рулет и выкладывают на противень или другую посуду (жаропрочную), смазанную маслом. В таком виде его отправляют в духовку.

Выпекать рулет из слоеного теста с фаршем следует на протяжении 50 минут. За это время мясное блюдо полностью приготовиться и станет румяным. Подавать его к столу желательно в горячем виде. Для этого изделие вынимают из духовки и аккуратно перекладывают на большую тарелку. Разрезав рулет на порционные куски, его подают к столу в качестве закуски или полноценного обеда.

Рулет из слоеного теста с фаршем и яйцом: рецепт с фото

Для приготовления такого изделия в домашних условиях нам понадобятся:

  • рис круглозерный — около ½ стакана;
  • свинина и говядина — по 300 г;
  • луковицы крупные — 2 головки;
  • тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг;
  • специи — применять по усмотрению;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • масло растительное – по усмотрению.рулет из слоеного теста с фаршем и яйцом рецепт с фото

Готовим начинку

Начинку для такого рулета мы решили подвергнуть предварительной термической обработке. Для этого свинину и говядину тщательно моют, а затем крупно шинкуют и вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку. Далее получившийся фарш солят и перчат, после чего выкладывают в сковороду с маслом и слегка обжаривают (до румяного состояния). После этого продукт снимают с плиты и остужают.

Также отдельно отваривают круглозерный рис. Его перебирают, моют и выкладывают в соленую кипящую воду. Варить крупу желательно до полуготовности, то есть около 10 минут.

Что касается куриных яиц, то их отваривают вкрутую, а затем шинкуют средними кубиками.

После того как все ингредиенты будут подвергнуты тепловой обработке, их соединяют в одной посуде. Добавив к обжаренному фаршу отварной рис и яйца, их тщательно перемешивают.

Как формировать и запекать в духовке?

Формируется мясной рулет аналогично предыдущему. Для этого растаявшее слоеное тесто раскатывают в пласт, а затем распределяют по нему всю начинку. Далее фарш с рисом и яйцом плотно сворачивают в рулет и перекладывают на смазанный маслом духовочный лист. В таком виде изделие запекают при температуре 195 градусов около 30 минут.

По прошествии времени все слоеное тесто должно полностью приготовиться. Что касается начинки, то она уже была обработана термически.

Подаем к обеденному столу

сделанный из слоеного теста, получается намного вкусней, если его употреблять в горячем виде. Поэтому подавать такое изделие к семейному столу следует сразу же после выпечки в духовке. Его аккуратно выкладывают на тарелку, после чего режут на порционные кусочки.рулет из слоеного теста с фаршем и картошкой

Употреблять такое блюдо можно разными способами. Кто-то ест его в качестве закуски, а кто-то делает рулет для получения сытного полноценного обеда. Также следует отметить, что некоторые хозяйки подают такое изделие к столу вместе со сладким крепким чаем.

Полезные советы

Мясную начинку для рассматриваемого рулета можно делать разными способами. Кроме картофеля, риса и отварных яиц, к фаршу разрешается добавлять мелко нарезанную тыкву, баклажаны, кабачки и даже помидоры.


Источник: http://fb.ru/article/246683/delaem-vkusnyiy-rulet-iz-sloenogo-testa-s-farshem


Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

Запечь свиную вырезку в фольге в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Блюда из осетрины в духовке рецепты
Суп с грибами и плавленным сыром и курицей рецепт пошагово
Рецепт сырного соуса для макарон
Азу с говядиной в мультиварке рецепты
Тортики в домашних условиях рецепты шоколадный
Рецепты блюд на рождество
Сулугуни рецепты из него
Самые вкусные салаты на день рождения рецепты новые
Рецепты крылышек в горчично-медовом соусе
Капуста пелюстка с куркумой рецепт
Рецепт творожной запеканки с грушами в духовке
Мясо с черносливом запеченное рецепт
Скумбрия тушеная с морковью и луком в сметане рецепт
Выпечка слоеное тесто с яблоками рецепт
Рецепт сосиски в тесте слоеном в духовке рецепт
Лось в духовке в рукаве рецепт
Коричные булочки рецепт пошагово
Малиновый курд рецепт
Рулетики из кабачков рецепты с фаршем
Рецепт гусь с клюквой рецепт
Роллы филадельфия в домашних условиях рецепт пошагово
Кексы из цельнозерновой муки рецепты
Куриные окорочка в сметанном соусе рецепт
Как приготовить кету с картошкой в фольге в духовке рецепт
Простые салаты оливье на новый год 2017 рецепты
Овощной суп с капустой рецепт
Аджапсандал рецепты
Минтай в молочном соусе в духовке рецепт
Гречка с фаршем и картошкой рецепт