Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово


Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово





Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово

Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово
Ветчина куриная в ветчиннице

Категория: ->

Описание: Невероятно вкусная домашняя ветчина, приготовленная в ветчиннице. Приготовив по этому рецепту такую закуску, вы получите очень нежную и сочную ветчину из доступных и безопасных ингредиентов! Попробуем?!


Ингредиенты для "Ветчина куриная в ветчиннице":

  • — 500 г
  • — 400 г
  • (1 ч.л. паприки + по щепотке кориандра и мускатного ореха+ 1 ч.л. сушеного чеснока) — 2,5 ч. л.
  • — 1 ч. л.
  • — 0,5 ч. л.
  • (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
  • (измельченных в порошок драже или можно заменить нитритной солью - 5 г.) — 3 шт
  • (лучше, если есть, куриный бульон) — 50 мл

Рецепт "Ветчина куриная в ветчиннице":


1. Смешаем до однородной сыпучей смеси специи, соль, сахар, желатин и измельченную в порошок "аскорбинку" и разведем смесь водой или бульоном.
2. Помоем филе и бедрышки, обсушим, удалим пленочки, жилы, шкуру и кости. Нарежем на крупные куски.
3. Соединяем мясо с приготовленным маринадом.
4. Загружаем мясо в пакет, плотно утрамбовываем и, поместив в ветчинницу, отправляем в прохладное место на 5-6 часов.
5. Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до тем-ры 85-90 гр. и опускаем в воду ветчинницу. Вода должна быть не ниже уровня крышки чем на 2-3 см.
6. Томим ветчину, поддерживая указанную тем-ру, 1,2-1,3 часа. Иногда подливаем испарившуюся воду.
7. Достанем ветчину и, не извлекая ее из ветчинницы, даем остыть ей до комнатной тем-ры.
8. Поместим ветчинницу в холодильник на 8-10 часов для полного застывания.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Ветчинная закуска из грудинки ---!!!---

Домашняя ветчина "Бутербродная" ---!!!---

Митлоф с вареными яйцами ---!!!---


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Ветчина куриная в ветчиннице

Описание: Невероятно вкусная домашняя ветчина, приготовленная в ветчиннице. Приготовив по этому рецепту такую закуску, вы получите очень нежную и сочную ветчину из доступных и безопасных ингредиентов! Попробуем?!

Рецепты: ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Ветчина куриная в ветчиннице

Описание: Невероятно вкусная домашняя ветчина, приготовленная в ветчиннице. Приготовив по этому рецепту такую закуску, вы получите очень нежную и сочную ветчину из доступных и безопасных ингредиентов! Попробуем?!

Рецепты: ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/123692/





Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово

Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово

Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово

Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово

Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово

Ветчина из курицы в ветчиннице редмонд рецепты пошагово

Рекомендуем почитать:








Рецепт грибной суп из шампиньонов
Свинина с фунчозой рецепт пошаговый
Рецепты тортов и пирожных пошаговые рецепты
Рецепт торта зебра с глазурью в домашних условиях пошагово
Рецепт простого и недорого торта в домашних условиях
Рецепты запеченной курицы и
Рецепт молочного поросенка с гречкой
Салат слоеный рецепт на зиму
Блины на блиннице рецепты
Рецепт печенья в советской форме на газу
Блюда из кабачков рецепты
Простой рецепт ржаного хлеба
Стерлядь в аэрогриле рецепт
Рецепт гамбургера джейми оливер
Запеканка из семги в духовке рецепт
Рецепты салатов с лапшой и курицей рецепт
Красивый и вкусный салат рецепт
Картошка капуста свинина рецепт
Самый вкусный рецепт кролика в духовке
Блюда из пшенки рецепты
Рулет с красной рыбой и огурцом в лаваше рецепт пошагово
Рецепт шашлык из баранины с киви рецепт
Салаты от высоцкой рецепты с вялеными помидорами
Ратунда в меду на зиму рецепты
Что можно приготовить из тыквы рецепты
Салат африканочка рецепт