Вареники на сыворотке пошаговый рецепт


Вареники на сыворотке пошаговый рецепт


Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Летом мы с удовольствием балуем себя и своих близких варениками с вишней. Невкусными они просто не могут быть! Запах этой летней ягоды, ее сочность, кислинка и яркий цвет превращают в шедевр любимое блюдо даже из самого простого теста для вареников на воде или кефире.

3,93 5 27

Вареники с вишней: топ 5 рецептов приготовления вареников и теста для них – пошагово с фото

Мы собрали специально для тебя 5 самых вкусных и популярных с вишней, которые идеально украсят стол любой хозяйки. Не забудь написать в комментариях тот рецепт, который понравился тебе больше всего.

Вареники с вишней на воде

Здесь собраны самые лучшие 5 пошаговых рецептов приготовления вареников с вишней на воде, кефире и на пару.

 

Классический рецепт вареников с вишней на воде

Что нам понадобится:

Мука – 3 стакана (следите за тем, чтобы тесто для вареников не получилось жидким)
Вода – 1 стакан
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 2-3 ст.л.
 

Для вишневой начинки:

Вишня – 500 г
Сахар - 200 г
Мука – 2-3 ст.л.
 

Как готовить классические вареники с вишней на воде: пошаговый рецепт

Очистите помытые вишни для вареников от косточек, перемешайте с сахаром и мукой. Сок, который пустили плоды, вылейте в отдельную емкость. Смешайте муку с теплой водой, солью и растительным маслом, замесите тесто для вареников. Поместите его полиэтиленовый пакет и оставьте на час.

Тонко раскатайте тесто (толщина около 2 мм) и порежьте небольшими квадратами. В середину кусочков положите вишню и залепите края теста.

Доведите воду до кипения, немного подсолите. Закиньте вареники и оставьте пока они не всплывут. Готовые вареники с вишней полейте соком, который остался ранее.

Украинские вареники с вишней на пару

Что нам понадобится:

Кефир – 1 стакан
Мука – 600 г
Сахар – 6 ст.л.
Вишня – 600 – 700 г
Вода – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.


Как приготовить вареники с вишней на пару: пошаговый рецепт

Очищенную вишню, отделите 400 г и  перемешайте с сахаром. Оставьте на 10 минут, после слейте сок в отдельную емкость.

Возьмите кефир для вареников с вишнями, добавьте муку и 3 ст. ложки сахара. Затем добавить 1 ч. ложки соды  - так тесто будет пышнее. Замесите тесто и оставьте на 30 минут.

Раскатайте тесто (толщина 2-3 мм), вырежьте кружочки (можно стаканом), на каждый кружочек выложите по два плода, слепите края теста в вареники.

Выложите вареники на кефире на пароварку, предварительно смазав решетку маслом. Варите вареники с вишней на пару 5-7 минут. Если нет пароварки, поставьте дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, разложите вареники, и накройте крышкой. Варите 5 минут.

Приготовление соуса для вареников с вишней на кефире: 

Оставшиеся вишни и сок взбейте блендером и поставьте на небольшой огонь. Отдельно разведите крахмал с 2 ст.л. холодной воды. Тонкой струйкой вливайте крахмал в закипевший соусе медленно помешивайте. Добавьте 1 ст.л. сахара и продолжайте перемешивать. Держите на огне до желаемой консистенции. Готовые вареники с вишней полейте соусом.
 

Рецепт вареников с вишней на кефире «От Солохи»

Что нам понадобится:

Мука – 4 стакана
Кефир – 1 стакан
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар – 2-3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – 1 ч.л.

Для начинки:

Вишня – 500 г
Сахар – по вкусу

Как приготовить вареники с вишней на кефире: пошаговый рецепт

Муку для вареников просейте и перемешайте с содой и сахаром. В отдельной емкости взбейте яйцо, взболтайте  и залейте кефиром. Вымешивайте тесто для вареников с вишнями, постепенно добавляя муку и яичную смесь. Тесто должно получиться немного рыхлым. Накройте полотенце и оставьте на 20 минут.

Очищенную вишню смешайте с сахаром, сок слейте в отдельную емкость. Раскатайте тесто и порежьте его кружочками. На каждый кусочек выложите 2-3 плода и залепите края теста в вареники.

Залейте 2,5 кастрюлю водой, вскипятите и добавьте немного соли. Окуните вареники с вишней и варите до того времени, пока они не всплывут. После выключите огонь, закройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Достаньте вареники и полейте вишневым соусом.


Вареники с вишней на воде «Июльские»

Что нам понадобится:

Мука – 3 стакана
Вода – 1,5 стакана
Яйца – 3 шт
Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки и подливы:

Вишня – по вкусу
Косточки вишни – по вкусу
Вишневый сок – по вкусу
Сахар – по вкусу
Сметана – по вкусу

Как приготовить вареники с вишней "Июльские"пошаговый рецепт

Замесите тесто для вареников с вишней, раскатайте (толщина 2 мм) и вырежьте кружочки. Положите по три вишни на каждый кружочек и залепите края. В кипящую подсоленную воду окуните вареники  и вынимайте, когда всплывут.

Косточки вишни с вишневым соком поставьте на огонь, добавьте немного воды и варите 2-3 минуты, постепенно добавляя сахар (на вкус). Сироп готов. Подавая на стол блюдо вареников с вишней, смешайте сироп со сметаной и вылейте в отдельную емкость.


Рецепт вареников с вишнями: «Пьяные»

Что нам понадобится:

Мука – 3 стакана
Яйца – 2 шт
Вода – по вкусу

Для начинки:

Очищенная вишня – 4 стакана
Сахар – 1,5 стакана
Вишневая или малиновая настойка (домашняя)- по вкусу

Как приготовить вареники с вишней "Пьяные": пошаговый рецепт

Перемешайте вишню с сахаром и оставьте на солнце на 3 часа. Сок слейте в отдельную емкость. Замесите тесто, нарежьте кружочками, выложите вишни.

В кипящую подсоленную воду окуните вареники с вишнями и варите, пока не всплывут. Готовые вареники поместите в глубокую посуду, залейте вишневым соком и настойкой. Оставьте готовые вареники с вишней настояться 15-20 минут.


Рецепт теста на вареники с вишней

Что нам понадобится:

 

1 стакан кефира

3 ст. муки

0,5 ч. ложки соли

0,25 ч. ложки соды

 

Как приготовить вкусное тесто для вареников с вишнейпошаговый рецепт

 

Просеять муку, затем посолить и добавить соду. В муке сделать ямку и аккуратно налить туда кефир. Перемешать ингредиенты ложкой.

Замесить тесто для вареников с вишней руками – делать это нужно как можно дольше. Оставить тесто на кефире на 30 минут, накрыв его кухонным полотенцем или салфеткой.

 

Через 30 минут из этого тесто можно смело лепить вареники с вишней.

 

Не бойтесь увеличивать или уменьшать количество муки для теста вареников с вишней – вы должны следить за тем, чтобы оно не получилось слишком жидким.


Источник: http://hochu.ua/cat-hochu-leto/retsepty/article-40809-vareniki-s-vishney-top-5-retseptov-prigotovleniya/


Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Вареники на сыворотке пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Капелька печенье рецепт
Рецепт айсинга для росписи пряников рецепт
Гречневая каша в горшочке в духовке рецепт
Недорогие блюда к праздничному столу рецепты
Суп сырный с фаршем рецепт
Фаршированные ножки курицы с грибами в духовке рецепт
Тортики рецепты пошагово простые
Салат из курицы и ананасов и грибов рецепты
Рецепты мяса по-французски в фольге
Кукурузный хлеб без пшеничной муки в духовке рецепт
Плов с курицей рецепт пошаговый рецепт пошагово
Что приготовить из печени куриной рецепт
Коржик на кефире на сковороде рецепт
Бисквит из кефира рецепт
Блюда из фарша куриного рецепты на скорую
Какао на воде вкусный рецепт
Рецепт и виды лагманов
Оладьи из яблок диетические рецепт
Кекс без масла рецепт
Яблоки запеченные с медом и орехами рецепт
Торт вафельный из готовых коржей рецепт пошагово
Самые вкусные рецепты выпечки простые
Рецепт пирога лимоном
Суп с грибами рецепт пошагово с плавленным сыром
Зеленое смузи рецепт
Как приготовить рулеты из лаваша пошаговый рецепт
Насыпной пирог с яблоками и молоком рецепт
Сварить борщ со свеклой рецепт