Вафельное печенье рецепт в вафельнице


Вафельное печенье рецепт в вафельнице





Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Один мой знакомый упорно называл такие вафли печеньем в клеточку. Ему и всем ностальгирующим по временам СССР посвящается этот рецепт. Откопала на бабушкиных антресолях старую советскую вафельницу, спросила у мамы рецепт её детства и приготовила вкусное вафельное печенье треугольниками. Хотя форма здесь не главное. Мы же понимаем, что вафельные сердечки или другие фигурки будут такими же на вкус.

Вафельное печенье

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 4-5 штук
  • сахарный песок — 150 г
  • маргарин или сливочное масло — 200 г
  • соль — щепотка
  • сода — 1/2 чайной ложки
  • уксус или сок лимона — 1 столовая ложка
  • мука пшеничная — 1,5—2 стакана.

Приготовление печенья

Яйца смешиваем с сахаром, добавляем щепотку соли.
яйца и сахар
При помощи миксера взбиваем компоненты до однородной консистенции.
Взбить блендером
Добавляем растопленное сливочное масло. Маргарин я считаю дешёвым продуктом прошлого. В современной домашней выпечке использую исключительно сливочное масло.
vafelnoe-pechenie-03
Всыпаем соду, гашеную уксусом. А вместо уксуса можно взять лимонный сок.
vafelnoe-pechenie-04
Перемешиваем, порциями добавляем муку, продолжая вымешивать тесто.
vafelnoe-pechenie-05
Должно получиться тесто как на густые оладьи.
Тесто на вафли
Вафельницу раскаляем на огне и выкладываем ложкой тесто. Стоит заметить, что на современной стеклокерамической плите вафли в таком приборе не приготовить.
vafelnoe-pechenie-07
Печется вафельное печенье по 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Остывшее вафельное печенье разламываем по перегородкам.
vafelnoe-pechenie-08
Подавать с молоком или чаем.
vafelnoe-pechenie-10
Сейчас такую вафельную сковороду в продаже не найти. Это раритет. Такие вафли можно приготовить в современной электрической вафельнице для толстых вафель. Переходите по предложенной ссылке и выбирайте приглянувшуюся модель.


Источник: http://wafelnica.ru/vafelnoe-pechene-v-staroj-sovetskoj-vafelnice.html





Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Вафельное печенье рецепт в вафельнице

Рекомендуем почитать:








Блины фаршированные на молоке рецепт
Как приготовить в духовке картошку с мясом в духовке на протвине рецепт
Крылышки в духовке рецепты без майонеза
Пирог м капустой рецепт
Готовить говядина рецепты
Салат с форелью и сыром рецепт
Свиная печень тушеная рецепты простые и вкусные
Смотреть рецепт торта сникерс
Мужской стол рецепты
Простые вкусные рецепты на юбилей
Суп с рисом и колбасой рецепт пошагово
Рецепт жаркое из свинины с картофелем
Рецепты перец фаршированный овощами
Как жарить блины тонкие рецепт
Блюда из картофеля рецепты простые
Рецепты блюд из желудочков
Лепёшки рецепт с пошаговым
Листья свеклы рецепт очень вкусный
Паста с курицей рецепт в мультиварке
Торты на день рождения девочке 10 лет рецепты
Рецепт приготовления кутьи
Крем-суп из шампиньонов с картошкой со сливками рецепт
Торт с вареной сгущенкой на сковороде рецепт
Рецепты сладкого пирога в мультиварке