Тыква в горшочках в духовке рецепт


Тыква в горшочках в духовке рецепт



Тыква в горшочках в духовке рецепт

Тыква в горшочках в духовке рецепт

12 ноября 2013 /

  • Сытный тыквенный горшочек
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Гастрономическая Щвеция

Сытный тыквенный горшочек 1 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тыква -1 шт.
  • любое мясо (свинина, говядина, курица) - 150-200 г
  • картофель среднего размера - 2 шт.
  • средняя головка лука - 1/2 шт.
  • масло растительное - 2-3 ст. л.
  • сливки 10% – 30-40 г
  • соль, специи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Приготовить начинку для тыквы.
    Нарезаем лук небольшими кусочками, мясо и картошку - кубиками. Обжариваем на растительном масле лук, добавляем мясо и доводим до полуготовности. Если готовите начинку из курицы, то лучше используйте при жарке смесь растительного и сливочного масла – так курица будет вкуснее. Высыпаем картошку в мясо с луком, добавляем соль и специи по вкусу и немного воды. Тушим до готовности мяса.
  2. Аккуратно срезаем шляпку с тыквы, вынимаем серединку с семечками. В тыкве образуется достаточно просторная полость. Еще немного вырезаем стенки (толщина стенки должна остаться не менее сантиметра, иначе запеченная тыква не удержит форму). Заполняем полость готовой начинкой и вливаем в тыкву сливки - с ними тыква приготовится немного быстрее, они пропитают мякоть тыквы, добавляя нежную нотку к ее естественной сладости. Кроме этого, сливки добавят приятные нотки ко вкусу картофеля. В целом, блюдо будет иметь более нежный вкус и слегка молочный аромат.
  3. Накрываем "горшочек" крышечкой, которую мы аккуратно срезали, и ставим в нагретую до 180°C духовку. Духовка не должна быть слишком горячей, чтобы не опалить тыкву снаружи. Лучше сделать более низкую температуру и потомить тыкву чуть дольше, чем быстро ее спалить. Готовность определяем по мякоти тыквы: пробуйте проколоть ее (под крышкой), если видите, что тыква размягчилась - вынимайте из духовки. Если передержать тыкву в духовке - стеноки начнут проседать, и вся красота сложится в кучку, чего нам не надо.

    Подавать готовое блюдо лучше всего в маленькой пиале по размеру тыковки. Сверху для красоты можно присыпать зеленью. Приятного аппетита.

Хозяйке на заметку

Рецепт этот нельзя назвать оригинальным или личным, скорее это фантазии на тему «мяса в горшочке», но вместо горшочка очень хотелось использовать небольшие тыковки, повсеместно появившиеся в продаже осенью. Количество ингредиентов зависит от величины имеющейся у вас тыквы. Ингредиенты приведены из расчета на одну тыкву диаметром около 25 см (удобная порция на одного человека).

Ключевые слова

, , , , , ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

КОНКУРС

Пикник без шашлыка!

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

В каком виде вы чаще всего покупаете рыбу?

ЦЕЛУЮ ТУШКУ С ГОЛОВОЙ И ЧЕШУЕЙ ЦЕЛУЮ ТУШКУ, ПОЧИЩЕННУЮ И ВЫПОТРОШЕННУЮ РАЗДЕЛАННУЮ И НАРЕЗАННУЮ НА СТЕЙКИ, ФИЛЕ, ФИЛЕ-ПОРЦИИ РАЗДЕЛАННУЮ И ПРИПРАВЛЕННУЮ СПЕЦИЯМИ РАЗДЕЛАННУЮ, И УЖЕ С СОУСОМ ИЛИ ЗАПРАВКОЙ ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВУЮ, КОТОРУЮ НУЖНО ТОЛЬКО РАЗОГРЕТЬ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на обязательна.
Дизайн —


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/22069/sytnyj-tykvennyj-gorshochek



Тыква в горшочках в духовке рецепт

Тыква в горшочках в духовке рецепт

Тыква в горшочках в духовке рецепт

Тыква в горшочках в духовке рецепт

Тыква в горшочках в духовке рецепт

Тыква в горшочках в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Хашлама из говядины с картошкой рецепт пошагово
Картофельный пирог с сайрой в духовке рецепт
Рецепт налисники з сиром
Мясо свинины с черносливом тушеное рецепт
Расстегай с мясом рецепт и
Салат с говядиной и гранатом рецепт
Желатин молоко рецепт
Что приготовить в утятнице в духовке пошаговый рецепт
Гречка по купечески пошаговый рецепт
Вкусные простые легкие салаты рецепты летние
Фруктовый песочный пирог рецепт
Караси в фольге в духовке рецепт
Слоёные салаты рецепты простые и вкусные с грибами
Тирамису торт в мультиварке рецепты пошагово
Пирог простые и вкусные рецепты
Свиная корейка с черносливом в духовке рецепты
Рецепты пиццы в домашних условиях без сыра
Пирог с щукой и рисом рецепт
Порционные салаты на тарелках рецепты
Печенье из маргарина и кефира рецепт
Что приготовить из свинины рецепты на ужин быстро и вкусно
Рецепты с гренками рецепты
Рецепты булочек для гамбургеров в домашних условиях пошагово простые
Какие масла для роста ресниц в домашних условиях рецепты
Рецепт курицы запеченной в духовке целиком с картошкой рецепт
Простой блинный торт рецепт пошагово
Рецепты праздничных закусок и салатов
Рецепты закрытой пиццы