Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт


Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт



Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Творожно-манная запеканка – невероятно вкусное блюдо, готовить которое очень легко и просто. Если грамотно подобрать все необходимые ингредиенты и сделать все правильно, то получится нежный, сочный, пышный и очень вкусный пирог, который непременно понравится всем собравшимся за столом.

Кто-то не очень любит творог, а кто-то терпеть не может манную кашу. Однако соединив эти два компонента, можно испечь вкуснейшее лакомство, которое сделает чаепитие еще более приятным и ароматным. Наверняка, многие помнят вкус той самой запеканки, которую так заботливо готовила мама или бабушка... Кроме того, у многих аромат данного лакомства ассоциируется с детским садом.

творожно манная запеканка

Вариантов приготовления этого блюда существует довольно много. По своей сути, они очень похожи и отличаются только некоторыми, совершенно незначительными, деталями. Пожалуй, пора представить самый лучший

Несколько секретов для приготовления творожной запеканки с манной крупой

Если вы предпочитаете, чтобы творог в готовом блюде хорошо чувствовался, то не нужно утруждать себя протиранием этого компонента через сито или прокручиванием через мясорубку – достаточно всего лишь хорошенько размять его вилкой. А вот если вы хотите испечь более воздушную запеканку, придется тщательно протереть ее через сито или воспользоваться миксером.

Есть еще одна немаловажная особенность: для того чтобы творожно-манная запеканка получилась еще пышнее и нежнее, лучше использовать манку вместо обычной муки. Крупой также можно присыпать форму для выпекания – так блюдо не будет приставать к стенкам. Вот, по сути, и все секреты – можно начинать готовить самую вкусную запеканку из творога и манной крупы.

рецепт творожно манной запеканки

Традиционный рецепт

Для приготовления такого варианта потребуются следующие ингредиенты:

  • полкилограмма творога;
  • 6 столовых ложек манки;
  • три ст. л. обычного сахара;
  • немного изюма;
  • масло сливочное - буквально столовая ложка;
  • щепотка соли;
  • три куриных яйца.

Творожно-манная запеканка получится очень нежной и вкусной, если использовать творог средней жирности – примерно 9-15%.

  • Шаг первый – отделить белки от желтков. Хорошо взбить венчиком или миксером белки вместе с солью.
  • Шаг второй – смешать творог, оставшиеся желтки, манную крупу и сахар.
  • Третий шаг – в полученную смесь аккуратно добавить и заранее замоченный изюм.
  • Шаг четвертый – все компоненты тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • Противень или глубокую форму для запекания следует смазать растительным маслом или небольшим количеством манной крупы, вылить в нее полученную массу и поставить в предварительно разогретую духовку. Буквально через 45-50 минут запеканка творожная с манной крупой должна быть готова. Проверить это можно при помощи обычной зубочистки.

творожно манная запеканка в мультиварке

Рецепт творожно-манной запеканки – вкус, знакомый с детства

Этот способ приготовления можно найти еще в маминых или бабушкиных кулинарных рецептах. Такое блюдо непременно напомнит вкус нежного десерта, знакомый еще с детства. в духовке приготовленная, прекрасно подойдет для семейного или дружеского чаепития. Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 1 килограмм нежирного творога, 4 куриных яйца, 200 грамм манки, такое же количество сахара, 100 мл молока или сливок, половина пачки сливочного масла (0,1 кг).

  • Творог следует протереть через сито или тщательно перемешать при помощи миксера.
  • Яйца хорошо растереть с сахаром.
  • После этого добавить к ним размягченное масло и протертый творог.
  • Добавляем молоко и манную крупу, еще раз все тщательно перемешиваем и оставляем смесь на сорок минут (чтобы манка набухла).
  • Противень или любую другую форму для выпекания нужно смазать маслом и слегка обсыпать панировочными сухарями или манной крупой. Выложить в нее полученную смесь и запекать в прогретой духовке чуть меньше часа.

 запеканка творожная с манной крупой

Запеканка творожно-манная

Творожно-манная запеканка в мультиварке – это еще более простой способ приготовления нежного и пышного десерта. Достаточно всего лишь правильно приготовить тесто и поставить его запекаться, задав время и необходимую температуру – и можно спокойно заниматься своими домашними делами, совершенно не боясь, что блюдо может подгореть.

Творожно-манная запеканка – это вкуснейшее лакомство, которое совершенно не требует какого-нибудь дополнения. Тем не менее, ее можно подавать со сметаной, клубничным или малиновым вареньем, медом или сгущенным молоком, а также просто кушать ее с ароматным чаем или какао.

Стоит отметить, что запеканку из творога и манки можно приготовить, добавляя в нее самые разнообразные компоненты – это могут быть орехи, изюм, чернослив, фрукты, курагу или цукаты.

Запеканка творожная с яблоками

Для приготовления необходимы: 3 яйца, три ложки манной крупы, 3 столовых ложки сахара, 0,75 кг творога, щепотка соли и немного ванилина, 2 яблока, столовая ложка мягкого сливочного масла.

Белок одного яйца нужно отделить от желтка. Все остальные яйца нужно как можно тщательней взбить вместе с сахаром. Отдельно смешать протертый творог, манную крупу и ванилин. Теперь яблоки: очистить от кожицы и внутренней части, нарезать небольшими ломтиками.

творожно манная запеканка в духовке

Форму для запекания нужно хорошенько смазать маслом и слегка присыпать панировочными сухарями. В нее нужно сначала выложить половину получившейся творожной массы, затем следует тонкий слой яблочных долек, после которых – оставшуюся смесь из творога и манной крупы. После этого нужно взбить оставшийся яичный желток и смазать им верхушку Выпекать при температуре не ниже 180 градусов в течение 45-55 минут.

Какой бы вы ни выбрали рецепт творожно-манной запеканки, он непременно придется всем по вкусу. Ведь это лакомство знакомо многим, а его аромат наполнит дом уютом и позволит на некоторое время снова окунуться в детство.


Источник: http://fb.ru/article/160346/tvorojno-mannaya-zapekanka---vkus-znakomyiy-s-detstva



Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Творожно-манная запеканка в духовке пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Салат фиалка с фиолетовой с капустой рецепт
Суп харчо рецепт классический с картошкой
Салат из субпродуктов рецепт
Какие масла для роста ресниц в домашних условиях рецепты
Салат с куриной печенью и грибами рецепт
Курица целиком с картошкой в духовке рецепт пошаговый рецепт
Рецепт пирога из слоёного теста с начинкой рецепты
Рецепт домашнего вишневого торта
Питание ребенка от 1 года рецепты
Блюда из свинины с фасолью рецепты
Домашние печенья рецепты быстро и вкусно
Рецепты творожной пасхи
Шарлотка с яблоками в мультиварке рецепты лентел
Жареная треска с луком на сковороде рецепт
Тортики с мастикой рецепты
Настоящий харчо рецепт классический пошаговый рецепт на
Пряник-черепаха рецепт
Рецепт яблочного тарт татен
Рецепт хрустящие вафли на вафельнице рецепт
Борщевая заправка рецепты
Ленивые вареники рецепт пошагово в духовке
Приготовление креветок и кальмаров рецепт
Сливочный сырный соус для макарон рецепт
Медовые коржики на сметане рецепт
Рецепты салатов с солеными зелеными помидорами
Сладкие ежики рецепт
Рецепт торта из творога без выпечки
Изделия из слоеного теста с яблоками рецепты