Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт


Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт



Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Алинка 22 апреля 2016

1) очень много теста получается, пришлось делать 3 пиццы
2) тесто получилось хрустящее, тонкое и ПРОПЕКЛОСЬ!! соду я не гасила, так что если нечем погасить - ничего страшного (потом я узнала, что горячей водой гасить можно)
3) пеклись они примерно 30-40 минут
короче говоря, нормальный рецепт, пицца вкусная получилась, ели с мамой 3 дня

Юлия 20 апреля 2016

Тесто прилично и абсолютно не пропеклось

Светлана 11 февраля 2016

Тесто для пиццы делала точно по рецепту (единственное добавила еще немного подсолнечного масла). Начинку свою. Почитала после отзывы удивилась. У кого не получилось, явно не умеют готовить. Теста на самом деле немало. У меня хватило на большой противень из духовки. Пицца нежная, мягкая, и главное ее много. Ничего не прилипло, просто нужно хорошо смазать маслом. Раньше делала более тугое тесто, и вообще по разным рецептам, но этот понравился больше всего. Очень хороший рецепт!!!

Олеся 29 января 2016

Такая радостная, в предвкушении поставила пиццу в духовку ииии!!! Увидела отзывы!!! Теперь в ужасе жду, что получится!!! Правда сделала в про порции и муки больше добавила, сижу жду, может пропечется...

Александр 27 января 2016

готовить не умею. но на кефирном тесте делал пирог и пиццу по несколько раз. раз не получится раз получится) особенно получается когда делаю по компу. только пробую делать большее колличество. получается не совсем то. но дома все съедают))))

Евгения 18 января 2016

Я вместо соды добавила разрыхлитель. Тесто получается на 2 пиццы, сделала чуть гуще, чем на фото - пронеслось быстро и очень хорошо. Получилась мягкая, нежная пицца, начинку свою делала правда. Спасибо.

Татьяна 11 января 2016

Пицца обалденная на вкус, но с другой начинкой делали, обжаренный лук и морковь, томатная паста + сметана, припущенная колбаса, соленные огурчики, сыр, оливки. Тесто чуть гуще, на 2 пиццы большие. Сначала выпекала минут 15-20 на нижнем подогреве, пиццу ставила почти в самый низ. Далее на вернем и нижнем нагреве. Прилипла - жаль, пришлось попотеть, хорошо не для гостей. Решила в следующий раз использовать пергаментную бумагу для выпечки.

Мила 10 декабря 2015

Рецепт на любителей! Только зря время и вкусный соус потратила!! :'(((((((

Ольга 12 ноября 2015

Вчера делала пиццу по этому рецепту, надеясь утром встретить мужа вкусным завтраком.
Теста получается ну очень много! Не почитав отзывы решила что так и должно быть (вылила на противень)... Не смотря на то что смазала обильно растительным маслом в некоторых местах все равно прилипло тесто... не фига не пропеклось! Больше часа мурыжила ее в надежде что в середине тесто схватиться-без результатно... Внутри тесто как пельмень-есть невозможно и скорее всего пицца полетит в мусорку.
Обидно что такие рецепты публикуют... хотя бы указывайте что тесто на две пиццы или пишите другие пропорции.
Никогда больше не буду готовить по этому рецепту! Жуть!

Оксана 12 октября 2015

Попробовали сделать пиццу по этому рецепту (конечно же, отзывы не прочитали, сразу ринулись к плите)). Невооруженным взглядом заметно, что на 1 пиццу кол-ва теста многовато, и поэтому мы решили разделить его на 2. Полчаса, сорок минут... короче, проблема не у нас единственных - тесто абсолютно сырое внутри. Рецепт неудачный, зря потраченное время и продукты)

Алина 11 октября 2015

Прекрасное нежное тесто! Чтобы не пригорало, застелите противень бумагой для выпечки и выливайте тесто на нее. Чтобы пропеклось внутри, старайтесь тесто размазать потоньше, можно даже сделать меньше теста, чем указано в рецепте.

Татьяна 26 сентября 2015

Я готовлю такую пиццу много лет. Быстро и вкусно. Все ингредиенты беру на глаз. Тесто делаю густое. Выпекаю на чугунной сковороде, не пригорала никогда.

Дарья 16 сентября 2015

Хороший рецепт! просто нужно включать логику и сообразительность! ) Добавила в тесто чуть больше муки, вылила половина теста, запекала мин. 10 получилось отличное пропеченное тесто, и потом начинку минут, пицца супер!

Светлана 14 сентября 2015

Готовила тесто по этому рецепту. Пиццу готовила первый раз, боялась, что не получится. Тесто очень мягкое, не пригорело. Только я, почитав отзывы, тесто налила слоем 7-8мм, не больше, готовила пиццу 25 минут при температуре 180 градусов, постелив на противень фольгу и смазав фольгу растительным маслом. Сверху на тесто поочередно - сметана, кетчуп, колбаса, помидоры, лук, сыр. Очень нам понравилось, спасибо за рецепт!!!

Надя 10 сентября 2015

Вот так всегда (( не почитав отзывы кинулась готовить. Но не все так страшно. У меня получилась хорошая пицца, все равномерно пропеклось. НО! Безнадежно прилипла ((( Надо было бумагу постелить для выпечки. Высота пиццы получтлась примерно 1,5 см. (может в этом дело непропекания)

Светлана 07 сентября 2015

Девочки, прорывается не цензура!!! Удалите кто то этот гребанный рецепт! Тесто вообще не пропекается, сколько не держи его в духовке. Потраченное время, нервы и деньги. Расстроена- нет слов! Моей ошибкой было то, что я заранее не прочла отзывы! Не готовьте это!

Надежда 05 сентября 2015

Не первый раз готовлю пиццу на кефире, пробовала разные варианты, без яиц, тесто более твердое, более жидкое или пропекала сначала тесто. Понравился именно этот вариант, когда продукты слегка утапливаются в тесто получается вкуснее. Я пиццу на кефире всегда пеку на пергаментном листе, тогда все прекрасно отходит. Начинка у всех индивидуальная. Я делаю которая нравится моей семье: лук репчатый, грибы, колбаса вареная, помидоры и сыр.

ольга 22 августа 2015

Все отлично получается, пеку не первый раз! Пропекается за 25 минут. Муж доволен!

Анна 20 августа 2015

Тесто это просто большая оладушка на кефире... У меня пропеклось нормально: разделила тесто на две порции, сначала пекла корж (минут 15), потом начинку и еще на 15-20 минут в духовку. Не советую готовить. Не вкусно. Вообще((

Полина 07 августа 2015

все отлично получилось!! пеклось 40-45 минуток, очень вкусно и тесто нежное, капельку есть непропечености в середине, но это совершенно не заметно. Пицца за час! ))

Ольга 02 августа 2015

Лютый кошмар! Пицца прилипла к противню. Тесто как на фото получилось... Но внутри не пропеченое как надо! Какая-то лажа. Не рекомендую. Отлипить отлепили, домашние слопали и даже понравилось. Но я категорически заявила, что эту бурду я делаю в первый и последний раз. Уж лучше по классическому готовить рецепту из дрожжевого теста. Дольше, но вкуснее.

Анна 21 июля 2015

СпасиБо огромное за рецепт! Пицца получилась очень вкусная!

Анна 14 июля 2015

Народ, если взять чуть меньше кефира (1.5-2 стакана) и в тесто добавить 50 г сливочного масла + очень тонко распределить - получается шикарно! Тесто нежное и хрустящее, пропекается прекрасно (у меня получилось 2 пиццы)

Наталия 25 июня 2015

Жаль не прочла комментарии прежде чем делать. Не пропекается середина. Уже час в духовке - низ и верх подгорел, а середина все такая же!

Натали 21 июня 2015

Рецепт теста составлял вредитель. Тесто страшно липкое. Не пропеклось за 2 часа в хорошей духовке. Поддерживаю все отрицательные отзывы.

Саша 10 июня 2015

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Саша 10 июня 2015

Мне всё нравится! Тесто супер, но начинку я положила другую и также круто! Маша если у вас был не смазан протвинь, то это... просто ошибка (у каждого бывает)! А я по этому рецепту уже 6 раз пекла и всем нравится! Вот - так! А кому не нравится ищите другой рецепт!

Маша 23 мая 2015

Отвратительный рецепт, пиццу пришлось печь минут 40, чтобы тесто хоть как-то пропеклось, в итоге низ даже немного подгорел, а внутри все равно все было сыро!!! У меня прекрасная духовка, пеку и торты, и пиццу-все получается, но этот рецепт просто ужас

Мария 14 апреля 2015

Пекла по этому рецепту два раза, первый раз получилось изумительно, домашние были в восторге. второй раз вообще ужас, сверху все перепеклось и высохло, а тесто внутри осталось сыроватым. даже не знаю почему. может из за того что первый раз делала в духовке электрической плиты, а второй раз в газовой...

Елена 05 апреля 2015

Очень вкусно получилось, муж в восторге. Теперь только по этому рецепту буду готовить. Спасибо за рецепт!!!

Аурика 12 февраля 2015

А у меня тоже все получилось) хотя засомневалась после отзывов) только делала половину порции, смазывала горчицей и кетчупом, начинку делала свою - куриная грудка (обжаренная) грибы и лук тоже обжаренные. Муж был доволен) пекла ровно 45 минут на силиконовом коврике и ничего не прилипло не сгорело все пропеклось! Рекомендую)

Иришка 06 февраля 2015

Рецепт замечательный, с тестом всё норм, начинку ложили немного другую!!! Просто не понимаю как у некоторых не получается!!! Совет один учитесь пользоваться своей духовкой!!! :)))

Наталья 06 февраля 2015

Ничего не получилось(((( Жалко переведенных продуктов.

ирина 31 января 2015

спасибо огромное за рецепт, пицца вышла превосходной, тесто воздушное и мягкое!!! )

ольга 30 января 2015

Решила сделать пока все отлично, запекаю жду))

маша 21 января 2015

все понравилось. делала вдвое с расчетом на два протвиня. получилось супер. спасибо за рецепт

Валерия 12 января 2015

Спасибо за рецепт! Делала 2 раза. На домашнем йогурте и прокисшем молоке - все отлично, улетает махом. Пекла в электродуховке на 180 градусах 45 минут. Соду не гасила, кефиром сама загасится.

светлана 08 января 2015

спасибо за рецепт. все получилось. половины уже нет.

Надюшка 05 января 2015

Добрый вечер! Сегодня увидела рецепт пиццы решила порадовать домашних. Тесто получилось супер, единственное вместо кефира добавила «детский биокефирчик "Тема"», ушло 2.5 упаковки. Начинку использовала немного другую на тесто добавила сметану, томатную пасту, кетчуп чили, далее репчатый лук, колбаса варенная, помидоры, курица, грибы, сыр и майонез.

Вита 01 декабря 2014

Испорченные продукты, нервы и время. Всё делали точно по рецепту. Каша вместо коржа. Жалко... ((((

юля 01 декабря 2014

Пицца не получилась. Тесто не пропекается. Вообще из такого теста делала сынише раньше печеньки и пробовала разную консистенцию, вот в житкой всегда не пропекалось, а много муки было дубовым. Так что рецепт не очень или надо с 10-го раза приловчица. НО НЕ СОВЕТУЮ!!! реально может получится, но это один % из 100. Не переводите начинку! Нам пришлось её только и есть)

Ирина 08 ноября 2014

Спасибо за рецепт. Сделала из половины указанных продуктов. Всё получилось отлично. уксосом не гасила.

Елена 29 октября 2014

Вы знаете, получилось вкусно... только вот тесто получается на две пиццы. Спасибо большое автору за рецепт. А у кого не получилось, значит просто что то не так сделал.

татьяна 17 октября 2014

Пиццу по этому рецепту делаю второй раз, ооооочень вкусно. Да правда к противню прилипает

Светлана 13 октября 2014

Все получилось. Очень понравилось то, что тесто замешивается очень быстро и без дрожжей. Тесто вылила прямо на противень, получилось небольшим слоем. Все хорошо пропеклось. Единственный нюанс, хоть противень и был смазан - дно пиццы прилипло. лучше готовить в силиконовой форме.

Полина 10 октября 2014

сегодня сделала такую, но еще не доставала из духовки, думаю, что получилась нормальная

Оля Алексюкова 09 сентября 2014

Спасибо большое за рецепт, парню и девченкам по комнате очень понравилось, просят приготовить еще:-

Ольга 04 сентября 2014

Все замечательно получилось, пропеклось тесто. Сыр выкладывала за 5-5-7 минут до окончания приготовления. Пекла 40-45 мин. На 180 градусах. Тесто не сырое, как писали в предыдущих отзывах (иногда это зависит от духового шкафа). Быстро и легко.

Юлия 02 сентября 2014

Прекрасный рецепт, но рекомендую сверху сыр смазать майонезом, тогда сыр не пригорит!!!

сергей 31 августа 2014

я все делал по рецепту но у меня все разваливается. почему?

ирина 13 августа 2014

огромное спасибо, пицца получилась супер!!! читая отзывы сомневалась, делать ли? решилась и не пожалела. на один противень делала тесто из половины рецепта. в заранее разогретую духовку тесто без начинки поставила на 5 мин. при t 190, затем намазала сметаной и кетчупом, сверху всю начинку, но без сыра!!! и в духовку на 35-40 мин. по окончании посыпала сыром и на 30 секунд!!! в духовку. всё, тесто получилось тонкое, лёгкое, мягкое и пропеченное, а сыр тянулся. и ещё, соду я добавляла в кефир, хорошо размешивала и таким образом она гасилась и соли с сахаром добавляла как на полную порцию. спасибо огромное.

татьяна 10 августа 2014

У автора на фото, если присмотреться, тесто такое же сырое, да еще и толстое. Это не пицца.

татьяна 10 августа 2014

Сделала из половины указанных продуктов, выпекала сначала 10 минут тесто, затем 35 минут с начинкой, не пропеклось!!! Внутри все сырое и невкусное тесто! Корка по краям аж гореть начала. Это не пицца, а сплошное недоразумение! Готовлю обычно совсем другое тесто-дрожжевое с оливковым маслом-объедение!
Жаль потраченных продуктов и надежд.

Людмила 16 июля 2014

Прекрасный рецепт! из всех, что я перепробовала-этот лучший. тесто получилось мягким, тонким, вкусным. Перед тем как положить начинку, поставила в духовку на 10 мин. Огромное спасибо за рецепт! Он стал для меня настоящей находкой!

юля 13 июля 2014

рецепт-гавно! всё прилипло и ничего не пропеклось. Впустую потрачено время и продукты...

мария 04 июля 2014

классно вкусно. ОЧЕНЬ ДАЖЕ

Екатерина 26 июня 2014

Поставила на 200 градусов на 40 минут! получилось супер... ням-ням... все пропеклось! за рецепт спасибо!

Galina 14 июня 2014

Элен 27 мая 2014
полнормы теста на противень и пицца класс! Совет для тех у кого мокро, пока готовите начинки поставьте тесто в разогретую духовку мин. на 5 оно и подсохнет а затем начинку уже на немного пропеченое тесто!
Попробовала (сомневалась! ) на половину порции и по совету Элен одно тесто сначала в духовку на 5-10 мин. Получилось как не допеченный блин с начинкой сверху. Решила больше эксперименты не буду ставить. Есть у меня проверенный рецепт с кефиром и маргарином (думала новый будет менее калорийный, т. к. без маргарина) так в нем хрустящая ароматная основа. Вот и буду им пользоваться

Элен 27 мая 2014

полнормы теста на противень и пицца класс! Совет для тех у кого мокро, пока готовите начинки поставьте тесто в разогретую духовку мин. на 5 оно и подсохнет а затем начинку уже на немного пропеченое тесто! Только почему у некоторых мокро не пойму!

Ксения 26 мая 2014

Замесила половину порции, муки сделала чуток больше, слду гасила уксусом, чтоб наверняка, тесто тонким слоем вылила на протвень, мокрыми руками распределиа. Начинку не очень толстую сделала. В разогретой духовке 35 минут на 180 градусах - вышло просто прекрасно! Очень понравилось!!! Мужа было не оторвать )))

ли 24 мая 2014

Готовила и надеялась, что все получиться. Думала, у кого не пронеслось-руки ростки из попы. Зря я решилась, готовить по этому рецепту, вышло сырое. Хотя и теста делала половину и кетчупа клада еле, еле. Реуепт плохой.

Анна 22 мая 2014

Все просто и очень вкусно!

Марина 17 мая 2014

Почитала комментарии и сделала тесто по этому рецепту с небольшими изменениями. У меня противень по ширине как бумага для выпечки (или фольга). Поэтому теста сделала половину от указанного в рецепте. Муки добавила чуть больше, т. к. влаги много еще и в начинке. По консистенции мое тесто гуще, чем на фото. Не текучее, я его размазывала по бумаге слоем около 8 мм. Готовила 30 мин. на 200 градусов. Достала из духовки и дала немного остыть - после этого бумага легко отошла от теста. Очень вкусно получилось, тесто нежное. А главное - минимум времени потребовалось на приготовление. Спасибо за рецепт!!!

Анна 17 мая 2014

Уже не первый раз делаю по этому рецепту. Получается большой противень очень вкусной пиццы!!! Все пропекается, и очень вкусное тесто! У кого не получилось попробуйте побольше противень взять или разделить на 2 части. Автору огромное спасибо!!!

светлана 13 мая 2014

Кефир это вещь! Сделала пицу с совсем иной начинкой, а тесто по этому рецепту с кефиром. Очень вкусно! И жуется легко, а вчера делала пицу с обычным дрожжевым тестом, сухо и жёстко вышло.

ксения 11 мая 2014

Получилось все нормально, вкусно. Правда соду не гасила ничем, она кефиром нормально гасится. теста выходит много, кто не любит толстую основу можно на две поделить. Делала одну пиццу, получилось много, целый противень, основа гдето 1 см, пухленькая и мягкая, с начинкой все также норм. выпекала при 180 где-то минут 30

Оксана 04 мая 2014

Фигня!!! Внутри не пропеклась, сверху зажарилась, хотя духовка суперская!!!

Мария 02 мая 2014

ужасное тесто, тяжелое и клейкое

анастасия 09 апреля 2014

Моя знакомая всегда готовит пиццу на кефирном тесте, получается очень вкусно. Но к моему сожалению, она никогда не знает пропорций и все делает на глазок, поэтому конкретный рецепт я взять не смогла. Решила воспользоваться данным рецептом. отзывы не прочитала. Это просто ужасно, замесила тесто и поняла что это как минимум на две пиццы. разделила тесто. И поставила первый лист духовку на 180 градусов, по истечению 25 минут проткнула тесто в середине, а тесто даже не схватилось, заподозрив что, что то тут не так, я пошла читать отзывы и пришла в дикий ужас. В общем продержала пиццу в духовке 45 минут а она так и не запеклась, ощущение что сырой кусок теста ешь. Кстати кетчуп и майонез я не мазала. Жалко продукты и семью которая осталась без ужина.

анна 24 марта 2014

Спасибо, Ольга, за ваш замечательный рецепт, моя семья довольна

наталья 10 марта 2014

Решила приготовить пиццу по новому рецепту, не прочитала отзывы, и замесила. Гадость... Жаль потраченного времени, надежд моего сына и испорченных продуктов

Света 08 марта 2014

мне тож не понравилась! не пропеклась внутри, верх коркой, а внутри совсем сырой((((

Лиля 26 февраля 2014

Пицца не понравилась! Не пропеклась внутри. Потраченное время, продукты. По данному рецепту готовить не рекомендую!

Лина 19 февраля 2014

Пицца получилась оччень вкусная))) спасибо за рецепт!! из полученного теста сделала две пиццы и все хорошо пропеклось!!

Аля 17 февраля 2014

у меня тоже не получилось( лучше вместо кефира сметану добавить!!! 10 мин. и пицца готова

Марина 08 февраля 2014

Ну что ж, дождалась. Муж мычит от удовольствия!!! Пиццы целый протвень. Пекла в духовке (духовой шкаф) 35 минут при тем. 180. Спасибо за рецепт. А тем у кого не получилось возможно с кетчупом переборщили. Вот так!

марина 08 февраля 2014

Сначала сделала, потом прочитала отзывы. Теперь сижу, жду, а в комнате муж который и заказал пиццу.

Елена 10 января 2014

А у меня все получилось! Тесто делала тонко, так что вышло на два противеня пиццы. Прочитав отзывы подстраховалась.. сначала пиццу готовила с подогревом снизу, перед выключением (мин 5)поставила режим подогрев сверху и снизу. готовила 25 минут. Вышло очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!!!

lyubasik 04 января 2014

не хочу обижать автора, но ни фига не вышло у меня по этому рецепту, снизу и с боков корка подгорела, а в середине все сырое, очень абыдна(((((((((

Маргарита 04 января 2014

Пицца не понравилась! Не пропеклась внутри. Потраченное время, продукты и перед гостями неудобно и стыдно, которым предложила эту гадость! По данному рецепту готовить не рекомендую!

Юлианна 21 декабря 2013

Так же запекала пиццу около 2-х часов, снизу вообще подгорела и не пропеклась, жалко потраченное время и продукты(((

Юлия 07 декабря 2013

Пеку пиццу уже второй час. А внутри все равно сырая. Рецепт ужасный - такое впервые. Решила попробовать сделать по новому рецепту... ((((

Анастасия 02 ноября 2013

Выпекала больше часа, но тесто внутри сырое. Хотя предварительно разделила тесто на две части. Ведь рецепт, по-моему, рассчитан не на одну пиццу и, как оказалось, даже не на две. Не понравилось!

Светлана 02 ноября 2013

Вы все просто днищи, рецепт крутой! Спасибо Автору

Ольга 17 октября 2013

Рецепт прекрасный! Количество ингредиентов рассчитано на большую пиццу! У меня получается большой противень прекраснейшей пиццы! Когда делала первый раз так же как автор опасалась, что тесто останется жидким, но все получилось в лучшем виде! Спасибо Вам огромное за рецепт! Теперь пиццу готовлю только по Вашему рецепту! Тесто нежнейшее выходит! При замесе теста добавляю еще приправу для пиццы с травами! Вкус улучшает и аромат отличный!

Татьяна 22 сентября 2013

Рецепт неплохой, но соду гасить не надо. И для одной пиццы такое количество теста многовато. Вот оно и не пропекается. На одну пиццу где-то стакан жидкости. А здесь целые пол-литра кефира. Это две, а то и три пиццы можно сделать.

Галина 04 сентября 2013

Не фига оно не пропекаеться... Час пекла, а толку ноль... Верх корочкой взялся, а внутри совсем сырой корж... Рецепт неудачный...

оля 31 августа 2013

Не понравилась!!! По середине никак не пропекается.

Ирина 10 мая 2013

Сода гасится кефиром, поэтому предварительно ее не надо заливать лимоном или уксусом.


Источник: http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/pizza-dough-kefir.html



Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Тесто для пиццы на кислом молоке рецепт

Рекомендуем почитать:








Пюре с котлетой рецепт
Торты рецепты на день рождения в домашних условиях
Что можно приготовить из слоеного бездрожжевого теста в духовке рецепт
Как варить макароны в кастрюле рецепт
Рис с креветками по-тайски рецепт
Каннеллони вкусные рецепты
Сырники из творога на кефире рецепт пошагово
Выпечка пончики рецепты
Рецепт пирога с фаршем мясным фаршем пошаговый рецепт
Рецепт плова с свининой пошаговый рецепт пошагово
Торт на день рождение ребенка рецепт
Рецепты канапе простые и вкусные на свадьбу
Запеченная говядина с картошкой в фольге в духовке рецепт
Пирожки с яйцом рецепт пошагово
Рецепт творожный десерт желатин
Холодец из кабана рецепты
Картофель запеченный в фольге с ветчиной рецепт
Рецепт торт с кремом простой рецепт пошагово
Пирог на кефире с мандаринами рецепт
Куриные ножки тушеные с капустой рецепт
С клюквой рецепты
Гречка по-купечески со свининой рецепт в казане
Фарш для люля-кебаб из курицы на мангале рецепт
Диетические творожные блюда рецепты
Пошаговый рецепт курица запеченная в духовке
Рецепт мясо по французски с фаршем пошагово
Суп с курицей и щавелем рецепт
Как приготовить пирожки с капустой в духовке пошаговый рецепт