Свиной холодец из головы с желатином рецепт


Свиной холодец из головы с желатином рецепт





Свиной холодец из головы с желатином рецепт

Свиной холодец из головы с желатином рецепт
Заливная рыба с желатином

13


Заливная рыба с желатином - одно из классических блюд Русской кухни. "Заливать" будем щуку, потому блюдо можно отнести не просто к вкусным, но скорее, к шикарным деликатесам.

Описание приготовления:

Готовится заливная рыба с желатином довольно просто. Нам потребуется около часа времени, чтоб все приготовить и потом еще несколько часов, чтоб блюдо успело хорошенько застыть. Для украшения можно выбирать самые разные компоненты, которые Вам только нравятся и приходят на ум, я например, обычно использую горошек, вареное яйцо и петрушку. Но здесь нет придела Вашей фантазии - экспериментируйте и делайте блюдо неповторимым.

Успехов и приятного аппетита!
Назначение: / / /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /
География кухни:

Ингредиенты:

  • Щука — 1 Килограмм
  • Морковь — 70 Грамм
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Желатин — 2 Ст. ложки
  • Черный перец горошком — 5 Штук
  • Соль — - По вкусу
  • Консервированный горошек — 1 Стакан
  • Петрушка — - По вкусу
  • Вареное яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Заливная рыба с желатином"

Заливная рыба с желатином - фото шаг 1

Подготовим все компоненты, морковь почистим. Щуку очистим от чешуи, удалим голову, плавники, все внутренности. Хорошенько промоем.

Заливная рыба с желатином - фото шаг 2

Щуку кладем в большую кастрюлю и заливаем холодной водой (примерно 1,5 л), кладем лавровый лист, перец, морковь. Все солим и варим на среднем огне около 20-25 минут.

Заливная рыба с желатином - фото шаг 3

Выбираем рыбу, остужаем. Нарезаем ее на небольшие кусочки, удаляем брюшко, кости.

Заливная рыба с желатином - фото шаг 4

Рыбный отвар процеживаем. На 1 литр добавляем 2 ложки желатина, подогреваем, размешиваем. Даем ему набухнуть, затем вновь процеживаем.

Заливная рыба с желатином - фото шаг 5

Рыбу кладем в глубокое блюдо, добавляем компоненты для украшения и заливаем отваром. Ставим в холодной место и даем полностью застыть. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Заливная рыба с желатином:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 44

Похожий видеорецепт "Заливная рыба с желатином"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/zalivnaya_ryba_s_jelatinom-23848.html





Свиной холодец из головы с желатином рецепт

Свиной холодец из головы с желатином рецепт

Свиной холодец из головы с желатином рецепт

Свиной холодец из головы с желатином рецепт

Свиной холодец из головы с желатином рецепт

Свиной холодец из головы с желатином рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепты печенки в сметане с пошаговым
Рецепт из салата листового
Приготовить гуся в мультиварке рецепты
Говядина в картошкой в фольге в духовке рецепт
Рагу с картошкой и курицей рецепт в мультиварке редмонд
Блюда трески рецепты
Глазурь с какао рецепт пошагово в
Египетский хлеб рецепт
Желе муссы рецепты
Тесто с маргарином рецепт
Жульен рецепт пошагово в тарталетках рецепты
Скумбрия с картошкой и лимоном в духовке рецепт
Рецепт сосиска в тонком тесте
Котлеты пошаговый рецепт в духовке
Креветка в панировке рецепт
Рецепт кабачки в духовке рецепт пошагово в
Аджика из баклажанов рецепты
Рецепт торта пудель кучерявый в домашних условиях
Рецепт приготовления курника на слоеном тесте
Пошаговый рецепт курица по китайски
Шампиньоны запеченные целиком в духовке рецепт с
Наполеон закусочный с консервой рецепт