Сливочный сырный соус для макарон рецепт


Сливочный сырный соус для макарон рецепт



Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Снять сковороду с огня.
Молоко и бульон немного подогреть (чтобы жидкость была одинаковой температуры с масляно-мучной смесью).
Тонкой струйкой вливать теплое молоко, затем бульон (всего 300 мл жидкости) в сковороду с масляно-мучной смесью, непрерывно помешивая, деревянной ложкой или лопаткой.
Как только добавлена вся жидкость, массу перемешать и вернуть на слабый или средний огонь.

Постоянно помешивая, довести соус до кипения.
Продолжать готовить 3 минуты до легкого загустения.
Добавить в соус тертый сыр и перемешать до растворения сыра.
Проварить соус еще 1-2 минуты, и, при необходимости, разбавить дополнительным количеством молока или бульона до желаемой консистенции.

Совет. Соус должен получиться не слишком жидким и не слишком густым.
При остывании соус становится более густым.

Готовый соус посолить по вкусу,
По желанию, добавить щепотку мускатного ореха.
Положить в соус кусочек сливочного масла (20 г), чтобы поверхность соуса не заветривалась.
Приятного Вам аппетита!

1

234


Источник: http://gotovim-doma.ru/recipe/1028-syrnyy-sous



Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Сливочный сырный соус для макарон рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт коктейль
Салаты с фасолью консервированной с сухариками и колбасой рецепт
Слойки с грибами и курицей из слоеного теста рецепт
Кукурузные хлебцы рецепт
Вкусняшки к чаю рецепты
Салат из печени говяжьей рецепт с луком
Пирог осетинский с капустой рецепт пошагово в духовке из
Рецепт фаршированных котлет в духовке
Рецепт медового торта в домашних условиях с заварным
Салат с крабовыми палочками и кукурузой пошаговый рецепт
Котлеты из филе тунца рецепты отзывы
Салат евгений рецепт пошагово
Свекольный салат с чесноком и грецкими орехами рецепт
Блюда из филе зайца рецепты
Чебуреки в слоеном тесте в духовке рецепт
Рецепты салатов с куриной печенью и яблоком рецепт
Суп кололак рецепт
Рулетики из лаваша с жареными грибами рецепты
Салат с баклажанами рецепт очень вкусный на зиму
Перец вкусно рецепт
Приготовление салатов из мяса рецепты
Суп из брюшек лосося рецепт
2 фаза дюкана рецепты
Крем пломбир для торта рецепт из сметаны
Рецепты блинных рулетов
Заяц в мультиварке с картошкой рецепты
Печенье с предсказаниями рецепт к новому году