Сладкое суфле рецепты


Сладкое суфле рецепты



Сладкое суфле рецепты

Сладкое суфле рецепты

15 января '15 15:45Комментариев:0

Эти порционные суфле готовятся легче, чем можно предположить. Чтобы они лучше поднялись, нужно делать вертикальные мазки, смазывая формочки сливочным маслом.

Ингредиенты
  • размягченное сливочное масло 2 ст.л. + для смазывания
  • сахар 1/2 стакана
  • яичные желтки 8 шт.
  • яичные белки 10 шт.
  • пшеничная мука 2 ст.л.
  • свежевыжатый лимонный сок 1/4 стакана + 2 ст.л.
  • лимонная цедра 2 ст.л.
  • цельное молоко 1 стакан
  • сахарная пудра для посыпки

40 мин 6 порции

Сладкое суфле с лимонным вкусом

Сладкое суфле с лимонным вкусом / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом и посыпать сахарным песком шесть формочек для суфле емкостью 340 мл.

Читай также:

2. Взбить вместе желтки, муку, цедру и 2 ст.л. сахарного песка.

3. Довести молоко до кипения в маленькой кастрюле. Медленно влить молоко в желтковую смесь, постоянно взбивая. Вернуть смесь в кастрюлю и готовить на слабом огне 1-2 минуты, пока смесь не загустеет. Процедить через сито, добавить масло и лимонный сок.

4. Взбить белки до пены. Постепенно добавить 1/4 чашки плюс 2 ст.л. сахарного песка и взбить до крепких пиков. Добавить треть белков в желтковую смесь, перемешать силиконовой лопаткой. Затем аккуратно добавить оставшиеся белки и снова перемешать.

5. Наполнить формочки полученной смесью. Выпекать около 16 минут. Суфле должно подняться и приобрести золотистый цвет. Посыпать готовый десерт сахарной пудрой и сразу же подавать, пока суфле не опало.

Читай также на I.UA:

Теги:,,,,,,

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Источник:


Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/405874-Limonnoe-sufle-ot-Marty-Stjuart



Сладкое суфле рецепты

Сладкое суфле рецепты

Сладкое суфле рецепты

Сладкое суфле рецепты

Сладкое суфле рецепты

Сладкое суфле рецепты

Рекомендуем почитать:








Макароны для начинки рецепт
Рецепт печенья колбаска из печенья рецепт со сгущенкой
Сахарные коржики и рецепт
Как запекать баклажаны с помидорами в духовке рецепт
Низкокалорийные торты рецепты с указанием
Салат с кальмаром и яйцом и свежим огурцом рецепты
Фаршированные вафельные трубочки рецепт
Рецепт бисквитного торта с заварным кремом пошагово
Рецепты выпечки из слоеного теста в мультиварке рецепты
Холодец из куриных шеек рецепт
Кекс с шоколадной крошкой в мультиварке рецепты
Подлива из куриного филе со сметаной рецепт
Салат с грибами и свежими огурцами рецепт очень вкусный
Курник из мяса рецепт
Свиные рёбра в соевом соусе в духовке рецепт
Рецепт вкусного гарнира из риса с овощами рецепты
Тесто дрожжевое сдобное рецепт пошаговый
Торт диетический рецепты
Ракушки с фаршем в соусе в духовке рецепт
Как приготовить осьминогов маленьких рецепт
Вторые блюда рецепты картофель с
Рецепты домашнего печенья