Салат праздничный арбуз рецепт


Салат праздничный арбуз рецепт


Салат праздничный арбуз рецепт

Салат праздничный арбуз рецепт

Накрывая зимний новогодний стол, я решила сыграть на контрасте и подать салат в виде арбузной дольки. Такой привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками.
Этот понравился всем!
 
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:
  • отварное – 100 г

  • твердый – 100 г

  • без косточки – ½ банки

  • майонез – по вкусу

  • – 1 шт.

  • – 2 шт.


 
Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)
 
 
Время приготовления: около 1 часа.
 
Сложность: средняя (салат готовится очень легко, но вот чтобы красиво его оформить, потребуется немного усилий и аккуратность)
 
Краткая версия приготовления:
  • Мясо помельче порубите. Нарежьте колечками маслины.

  • На терке помельче натрите сыр.

  • Все ингредиенты заправьте майонезным соусом и размешайте.

  • На ровную посуду положите массу в форме кусочка арбуза.

  • Украшения для блюда: из овощей вытащите сердцевину. Часть огурца, которая осталась, натрите на терке, а помидор нарубите кусочками. Маслины разрежьте вдоль на 4 части.

  • На дольку выложите помидор.

  • Затем сырная полоса. И в конце дорожка из огурцов.

  • Оливы – это косточки.


Приготовление:
Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
 
Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.
 
Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.
 
Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.
 
Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.
 
Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.
 
Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.
 
Арбузик готов!
 
У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.
 
Приятного аппетита!
 
Подпишитесь на , чтобы узнавать о новых вкусных рецептах.

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/salat-arbuz.8423.html


Салат праздничный арбуз рецепт

Салат праздничный арбуз рецепт

Салат праздничный арбуз рецепт

Салат праздничный арбуз рецепт

Салат праздничный арбуз рецепт

Салат праздничный арбуз рецепт

Рекомендуем почитать:








Салат из капусты колбасы и кукурузы рецепт очень вкусный
Рецепт торта из кабачков с фаршем рецепт
Тесто по венски рецепт
Сладкая выпечка пошаговый рецепт
Оладушки из лука рецепт
Диетические рецепты при болезни желудка
Рецепты фаршированного сельдерея
Хлеб в домашних условиях в духовке рецепт с луком
Соуса для начос рецепт
Рецепт торта черный лес пошагово
Рецепт сметанника в духовке
Чак-чак из кукурузных палочек рецепт пошагово
Рецепты простого печенья с пошаговым
Котлеты из скумбрии свежемороженой рецепт
Рыбное заливное из судака рецепт
Как приготовить говяжье сердце в мультиварке рецепт
Рецепт салата мимоза с горбушей и рисом
Рецепты вкусной шурпы
Рецепты для детей с 8 мес
Карась в сметане в духовке рецепт пошагово
Рецепты из слоеного сладкого теста
Штрудели с мясом капустой и картошкой рецепт