Салат из свежей свеклы и капусты рецепт


Салат из свежей свеклы и капусты рецепт



Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Тофу или соевый сыр – удивительный продукт: не имея собственного вкуса, он с готовностью принимает вкусы и ароматы окружающих его продуктов.
Для приготовления тофу соевые бобы замачивают в воде, перемалывают и нагревают до 100С. Затем добавляется минеральный коагулянт, и масса створаживается точно так же, как сыр при добавлении сычужного фермента.
В зависимости от дальнейшей обработки, получают разные виды тофу: супер-твердый, твердый, мягкий и нежнейший шелковый. Они различаются не только по консистенции, но и по содержанию калорий и питательных веществ. Самый калорийный – твердый соевый сыр, а содержание белка выше всего в шелковом.
Храните открытый тофу в холодильнике, в контейнере с водой, и меняйте ее каждый день. При необходимости тофу можно заморозить на срок до 3 месяцев, но после размораживания он станет немного резиновым.
Благодаря своему нейтральному вкусу соевый сыр находит применение во многих блюдах. Большинство рецептов с тофу – вариации на тему японской, китайской или тайской кухни. Но ничто не мешает найти тофу достойное применение и в европейских рецептах, если относиться к нему с должным уважением и пониманием.
 

Читайте также о тофу:


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/group/3256/tofu-soevyj-syr-blyuda-s-tofu-recepty



Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Салат из свежей свеклы и капусты рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт картошки с грибами и мясом на протвине в духовке рецепт
Рецепт редьки с квасом
Красивый детский торт рецепт
Морепродукты в кабачках рецепт
Рецепт старинного русского блюда
Капустный пирог заливной рецепт пошагово в
Имбирь с медом и лимоном для иммунитета рецепт
Простые и вкусные рецепты из мяса на каждый день
Тесто дрожжевое сдобное рецепт пошаговый
Блюда из мяса рецепты легкие
Пирог с корицей рецепты
Мясо свинина со сливками рецепт
Отварная рыба под маринадом рецепты
Мыловарение из детского рецепты
Творожные кексы рецепты с пошаговыми
Торт графские развалины с безе пошаговый рецепт
Рецепт пирожков с куриным мясом
Копченый сом рецепты
Колбаса из курицы в домашних условиях рецепт в духовке
Вкусные сырные палочки рецепт
Суп-пюре диетический рецепт
Курица с фунчозой рецепты
Рецепт медового торта с вареной сгущенкой пошагово
Корзинки с курицей и грибами рецепт
Рецепт запеканок с фаршем в духовке пошагово