Рецепты ирисок в домашних условиях из молока


Рецепты ирисок в домашних условиях из молока


Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Посоветуйте друзьям:

Булочки в духовке - творожные булочки – замечательный рецепт очень вкусной и нежной выпечки. Тесто с добавлением творога всегда получается особенным, со свойственным творогу приятным вкусом. И, конечно же, полезным, потому что творог, даже при выпечке, не теряет своих полезных свойств. 

Я очень люблю выпечку из творога, каких только всевозможных рецептов не перепробовала – , ,   и  разные пироги. И этот рецепт простых булочек из дрожжевого теста с добавлением творога просто покорил меня по всем показателям. Не сложный в приготовлении, не затратный и достаточно быстрый для выпечки. Творог в тесте практически не ощущается, поэтому такие булочки с удовольствием будут кушать даже те дети, которые простой творог не любят и не едят. Само тесто получается не очень сладким, и я решила сделать булочки в виде ватрушек, украсив их в середине своим любимым джемом. Также можно сделать закрытые булочки с вареньем внутри, получается тоже очень хорошо и вкусно.

Булочки творожные

Итак, вооружайтесь нужными продуктами, хорошим настроением и приступайте к выпечке этих замечательных булочек, рецепт которых вам предлагает

Нужные ингредиенты для приготовления булочек :

Творог – 250 гр. (у меня домашний, высокой жирности)

Молоко - 1,5 стакана (я использовала 350 мл.)
Сахар – 200 гр.
Яйца – 2 штуки
Маргарин (или сливочное масло) – 150 гр.
Сухие дрожжи – 11 гр. (1 маленькая пачка)
Мука – 600-700 гр. (у меня ушло 650 гр.)
Для смазки верха булочек – 1 желток или небольшое количество сметаны, размешанной до жидкого состояния с молоком или водой
Растительное масло – для смазывания рук

По желанию для украшения – любой джем, повидло или варенье (слишком жидкое варенье можно загустить небольшим количеством крахмала или муки)

Можно присыпать сверху булочки маком или измельченными орехами

Для вкуса в тесто можно добавить цедру 1 апельсина (натертую на мелкой терке), корицу или ванилин

Слега нагреваем молоко (градусов до 30)

Булочки рецепт с фото

Смешиваем молоко с дрожжами и оставляем на время, чтобы дрожжи «распушились и поднялись пенкой»

Булочки из дрожжевого теста

Пока дрожжи заигрывают с молоком, мы берем творог (его можно перетереть через сито или перемешать блендером, но это по вашему желанию)

Творожное тесто рецепт

И в глубокой чашке смешиваем с ним : яйца, потом добавляем сахар

Дрожжевые булочки с творогом

Выливаем растопленный маргарин.

Тесто для дрожжевых булочек

Высыпаем соль и выливаем смесь молока с дрожжами. Добавляем ванилин или другие добавки по вашему вкусу. Хорошо перемешиваем. Высыпаем муку (перед применением её нужно просеять) и замешиваем тесто. Затем накрываем чашку полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.

Творожное тесто для булочек

Скажу по опыту уже опробованных булочек, творожные крупинки в испеченных булочках не видны, хотя у меня был использован домашний крупнозернистый творог.

Противень для запекания застилаем бумагой

Руки смазываем растительным маслом, отрываем от теста небольшие кусочки, формируем из них круглые булочки и выкладываем на противень. Оставляем для подъема еще минут на 20. Затем, чайной ложкой делаем вверху углубление, выкладываем в него джем.

Творожные булочки, Рецепт с фото

И еще промазываем сверху желтком или сметаной

Рецепт булочек из творожного теста

Ставим противень с булочками в разогретую духовку. Выпекаем от 25 до 35 минут при температуре 180 С.

Время выпечки даю примерное, потому что в моей электрической духовке первая партия печется дольше, а последующие – быстрее. Как булочки подрумянятся, вытаскиваем их из печи, остужаем и угощаем всю семью. 

Выпечка из творожного теста

Творожные булочки при выпечке хорошо поднимаются, имеют пористую структуру теста, пышные формы и бесподобный вкус.

Творожные булочки в духовке

Надеюсь, Вам тоже понравятся творожные булочки из дрожжевого теста.

Угощайтесь, приятного аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник:


Источник: http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/vypechka_recepty_testa/bulochki_v_dukhovke_tvorozhnye_bulochki_recept_s_foto_bulochki_s_tvorogom_iz_drozhzhevogo_testa/5-1-0-174


Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Рецепты ирисок в домашних условиях из молока

Рекомендуем почитать:








Торт трубочки с вишней рецепт пошаговый
Пицца очень вкусная рецепт пошагово
Рис с тунцом консервированным рецепт пошагово
Рулет с фаршем в духовке рецепт в тесте
Подлива из свинины к гречке рецепт
Пирог с вишней из сдобного теста рецепт
Как приготовить булочки с изюмом из дрожжевого теста рецепт пошагово
Рецепты кути
Как жарить блины тонкие рецепт
Рецепт фасолевых котлет
Макароны с зеленым горошком рецепт
Слойка с медом рецепт
Печенье дрожжевое рецепты
Рецепты на салатах графиями
Плов из курицы рецепт в мультиварке
Острый рецепт
Тесто для лазанья в хлебопечке рецепт
Блюда из курицы рецепты к праздничному столу
Суп из форели с сыром рецепт
Пошаговые рецепты пирожки с яблоками рецепт
Пигоди крахмальные рецепт