Рецепт налисники з сиром


Рецепт налисники з сиром


Рецепт налисники з сиром

Рецепт налисники з сиром

13 Июл. 8:17 дп

, ,

Качественное молоко для производства сыра

Коровье молоко проходит жесткий контроль качества и его безопасность гарантирована. Выгулы коров производятся на площадях, расположенных на экологически чистых землях, вдалеке от транспортных магистралей. При заготовке сена на зиму учитывается влияние на вкусовые качества молока. Молоко проходит проверку основных показателей, характеризующих качество молока: содержание жира, белка, соматических клеток, бактериальная обсемененность, наличие ингибиторов, точка замерзания, термоустойчивость. Молоко развозится собственным молоковозом по Москве и в ближайший пригород. Минимальная партия — 500 литров. Цена: 36 руб. за литр (включая доставку). Телефон: (929) 969-49-29.

06 Май. 4:57 дп

, , ,

Для производства всех полутвердых и твердых сыров, а также сыров с плесенью очень важен процесс созревания. Созревание каждого сыра должно проходить при определенной температуре и влажности, и если вы хотите получить гарантированно высокий результат, без камеры созревания не обойтись. Представляем новое решение, для тех, кто делает сыр в небольших объемах, для себя. Заказать такую камеру, а также камеры созревания других размеров можно на сайте

18 Дек. 9:18 дп

, ,

Опыт организации сыроварни — часть 1

Большинство сыров вызревает при температуре 10ºС — 14ºС и относительной влажности 90% — 96%. И если по температуре подходят многие модели винных шкафов и холодильников, то с влажностью все сложнее. Ни один, даже самый дорогой винный холодильник не дает влажности более 80% — 85%, для вина это просто не нужно. Для выдержки сыров такая влажность не приемлема. И если некоторые из полутвердых сыров все же можно выдерживать при 85%, потеря в весе будет столь значительной, что делает такое производство сыра мало рентабельным, при этом не говоря уже о качестве. Для сыров с плесенью, которыми я собирался заниматься, необходимая влажность для созревания была 96% — 98%

24 Авг. 7:30 дп

, , , ,

Благодаря деликатному, индукционному нагреву и перемешивающему устройству данное устройство избавлено от необходимости применения водяной рубашки. Благодаря этому нагрев происходит в разы быстрее чем в других моделях. Сыроварня оснащена терморегулятором и таймером. При достижении заданной температуры раздается довольно громкий звуковой сигнал, после чего поддерживается заданный температурный режим. Сыроварня оснащена сливным краном для слива сыворотки или разлива пастеризованного молока.

1
Источник: http://xn--d1acalopnh4g.xn--p1ai/


Рецепт налисники з сиром

Рецепт налисники з сиром

Рецепт налисники з сиром

Рецепт налисники з сиром

Рецепт налисники з сиром

Рецепт налисники з сиром

Рекомендуем почитать:








Рецепт торта наполеон с масляным кремом пошагово
Горбуша соленая в рассоле рецепт
Жаркое из баранины с картошкой в духовке рецепт
Горячие блюда для банкетов рецепты
Рецепты блюд морского окуня
Бедро индейки запеченная в духовке в фольге рецепт
Желе с желатином из сока рецепт
Рецепт запеченной красноглазки
Картошка с овощами рецепт пошагово
Крымские самосы с фруктами рецепт пошагово
Домашний щербет с арахисом рецепт
Паста с овощами рецепты пошагово
Бисквит с клубникой рецепт пошагово
Соус кулинарные рецепты
Рулет из бекона рецепт
Приготовление пиццы простой в рецепт пошагово
Редька белая рецепт
Огурцы в помидорах на зиму рецепты
Рецепты из филе кеты
Соус к мясу острый рецепт
Бриошь рецепт пошагово
Курица с черносливом кусочками в духовке рецепт
Пирожки с фаршем рецепты и луком
Капуста по-корейски рецепт на зиму
Шарлотка с яблоками рецепт пошагово в духовке рецепт
Рецепты на праздничный стол