Пирожки из гречки рецепты простые


Пирожки из гречки рецепты простые





Пирожки из гречки рецепты простые

Пирожки из гречки рецепты простые

Пирожки с грибами и гречкой – вкусная дрожжевая выпечка для ежедневного стола. Тесто для пирожков готовится без яиц, поэтому рецепт можно отнести к постным. Вместо шампиньонов в начинку для пирожков с гречкой можно использовать любые другие грибы, даже соленые.

Пирожки с грибами и гречкой

Пирожки с грибами и гречкой

Рецепт от Галины Котяховой

«Готовила я эти пирожки с грибами и гречневой кашей в Пасхальный пост. Домашним очень понравились. Вот и сегодня, нет под рукой яиц, вспомнила про их рецепт, быстро замесила тесто на пирожки и испекла. Можно отправляться на дачу. А там поставим самовар и попьем чайку на воздухе.  Предлагаю коллег по кухне оценить мой рецепт - "Пирожки с гречкой и шампиньонами».

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста:
  • мука пшеничная - 3,5 стакана,
  • 2 ч. ложки сахарного песка,
  • соль - щепотка,
  • растительное масло - 0,5 стакана,
  • дрожжи (свежие) - 30 г.
  • стакан воды (чуть побольше).
  • Начинка для пирожков:
  • отварная гречка
  • и
  • жареные шампиньоны с луком
  • .

Процесс приготовления:

Начнем с  приготовления дрожжевого теста для грибных пирожков. В небольшую кастрюлю налить стакан теплой воды, в нее раскрошить дрожжи, подсыпать сахар, шепотку соли и тщательно размешать. Понемногу  добавляем в кастрюлю просеянную муку, затем замешиваем некрутое тесто, добавляем растительное масло и еще раз вымешиваем.

Хорошо вымешанное тесто на пирожки присыпать мукой, прикрыть салфеткой и поставить в тепло, тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

В этот момент отвариваем гречку и обжариваем порезанные мелко шампиньоны с репчатым луком, для начинки.

Совет: Гречку для пирожков можно приготовить в мультиварке, очень удобно и быстро ().

Постное тесто на пирожки с грибами и гречкой готово к выпечке, но сначала нужно налепить . Присыпаем стол мукой, выкладываем из кастрюли тесто, делим его на небольшие куски, каждый кусок теста раскатываем скалкой и нарезаем блюдцем кружки на пирожки.

Теперь на каждый кружок теста выкладываем начинку - отварную гречку, смешанную с обжаренным луком и шампиньонами, защипываем и придаем форму пирожка, с остальными заготовками проделываем тоже самое.

 

Выпекать дрожжевые пирожки с грибами и гречкой будем на раскаленной сковороде в масле с обеих сторон.

 

Приятного чаепития на даче или за домашним столом вам желает сайт Записная книжка!


Источник: http://zapisnayaknigka.ru/pirozhki-s-gribami-i-grechkoy/





Пирожки из гречки рецепты простые

Пирожки из гречки рецепты простые

Пирожки из гречки рецепты простые

Пирожки из гречки рецепты простые

Пирожки из гречки рецепты простые

Пирожки из гречки рецепты простые

Рекомендуем почитать:








Шарлотка на кефире рецепты простые и вкусные
Пирог с грушами в духовке пошаговый рецепт от юлии
Маринованные каперсы рецепты
Запеченные суши с курицей своими руками рецепты
Медвежья лапа рецепт в духовке с фаршем
Тесто для мантов на молоке рецепт пошагово
Домашняя копченая колбаса рецепты
Скорый сладкий пирог к чаю рецепт
Салат стрелы амура рецепт пошагово
Икра опята на зиму рецепты
Грибные котлеты пошаговый рецепт
Ежики с подливкой на сковороде рецепт пошагово
Рецепт крем для торта в мультиварке рецепты
Вкусно приготовить баклажаны рецепт
Плов с морским коктейлем рецепт рецепт
Домашний морс из клюквы рецепт
Пицца в мультиварке рецепт пошаговый
Салаты георгин рецепты
Рецепты крупный чак-чак
Пироги рецепты простые и вкусные с мясом и картошкой
Салаты рецепт с грибами
Сладкая выпечка без сахара рецепты
Караси в сметане запеченные духовке рецепт
Куриные ножки с начинкой рецепты
Рецепт куриное филе с ананасом в духовке
Картофельна гарнир рецепты
Абрикоса в сиропе на зиму рецепт
Перцы фаршированные с мясом и рисом рецепт
Что приготовить из печени куриной рецепт
Рецепт приготовления оладьи на кефире