Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка


Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка





Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

мясо в духовке рецептыОтличная альтернатива это мясо в духовке. Если хотите чего-то новенького приготовьте дома мясо-гармошку. К рецепту мяса в духовке подойдёт любое, то ли это будет свинина, телятина или  говядина. Главное чтоб форма была как у буханки хлеба, будет мясо куском в духовке. Скорее всего,  это будет мышца на ребре, у нас именно такой кусок говядины. Сделаем надрезы, получается как гармошка.  Промаринуем в чудесных травах и вине, обвернём мясо в фольгу и в духовку томиться. Потом дать остыть или сразу на стол, кто как любит. В разрезы на мясе кладут помидоры, можно сыр, грибы, баклажаны. Здесь работает ваша фантазия. Мясо тяжело чем-то испортить. Главное готовить все блюда с любовью и будет всегда вкусно. Так же попробуйте рецепт . Вам оно понравится. 

Ингредиенты для приготовления блюда «Мясо в духовке гармошка»:

- кусок говядины на кости – 600 грамм;

- чеснок – 4 зубчика;

- помидоры (у меня замороженные)– 2 штуки;

- французская горчица (в зёрнах) – 2 чайные ложки;

- растительное масло – 1 столовая ложка;

- вино красное полусухое – 2 столовые ложки;

- соль, специи (розмарин, сушёный базилик, тимьян, кориандр, смесь перец молотых и шафран) – по вкусу.

Рецепт приготовления мяса в духовке гармошка:

Кусок говядины помыть и обтереть салфеткой насухо. Выбирать нужно мясо на ребре, чтоб при термообработке оно не потеряло форму. Делаем надрезы шириной пару сантиметров, как на отбивные режем, но не до конца.

мясо гармошка

Натираем мясо специями и солим. Чеснок почистим, разрежем напополам и повставляем в отверстия всего куска. Кладём в полиэтиленовый пакет мясо, поливаем вином и французской горчицей.

мясо гармошка

Плотно закрываем пакет и ставим в холодильник на ночь, чтоб мясо промариновалось и стало нежным и мягким.

мясо гармошка

Время прошло. Отрезаем кусок фольги, такой, чтоб можно было обернуть и плотно защипнуть концы.

Наливаем в центр растительное масло, можно положить кусочки сала, будет вкусно. Промаринованное мясо кладём в центр. 

С замороженных помидор снимаем кожуру и режем их полукольцами. В разрезы на мясе кладём помидоры.

мясо гармошка

Плотно защипываем фольгу со всех сторон. Это очень важно, тогда при приготовлении будет весь сок и пар внутри, они сделают мясо сочным с ароматом овощей. Ставим в духовой шкаф на 1 час при температуре 160 градусов.

мясо гармошка

Время прошло, открываем, запахи на всю квартиру.

мясо гармошка

Подавать на стол можно так или порезать дальше по порционным кускам. Как хотите. Но главное, мясо-гармошка готово.

Все гости по-настоящему оценят такое оригинальное блюдо.

8мясо в духовке

Загрузка...


Источник: http://super-bluda.ru/myaso-v-dukhovke-garmoshka.html





Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

Мясо в фольге в духовке рецепт из свинины гармошка

Рекомендуем почитать:








Запіканки з картоплі рецепт з
В чем обвалять шарики из плавленного сыра рецепт
Суп с хинкали рецепты
Красная жареная фасоль рецепт
Красивые бутерброды канапе и рецепты
Рецепт вкусной пиццы рецепт
Салат с кукурузой и рецепт
Заливное из курицы в бутылке с желатином рецепт пошагово
Салат из капусты с яйцом и майонезом рецепт пошагово
Мясо по-французски с картошкой и с помидором в духовке рецепт
Генуэзский шоколадный бисквит рецепт
Простой рецепт ржаного хлеба
И рецепты окрошки
Как делать макароны в домашних условиях рецепт
Шоколадный маффины с какао рецепт
Начинки для готовых тарталеток рецепты простые и вкусные
Диетические фруктовые салаты рецепты
Курица в рукаве с картошкой в духовке пошаговый рецепт
Что приготовить с опятами маринованными рецепт
Салаты с консервированным ананасом и курицей рецепты
Рецепты компотов на зиму
Мясо с овощами в казане рецепт
Йогуртовые торты рецепт
Спагетти с макаронами рецепт
Домашние шпроты в духовке рецепт
Пирог из клубники из дрожжевого теста рецепты