Мясные рулетики с пошаговым рецептом


Мясные рулетики с пошаговым рецептом


Мясные рулетики с пошаговым рецептом

Мясные рулетики с пошаговым рецептом

29 декабря 2014 /

  • мясной рулет
мясной рулет 4 4

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лук репчатый – 1 луковица
  • чеснок – 2 зубчика
  • петрушка свежая нарезанная – пучок
  • базилик свежий нарезанный – 2 веточки
  • черствые хлебные крошки – 0,5 стакана
  • молоко – 100 мл
  • вареные мелкие куриные или перепелиные яйца – 6 шт.
  • свиная вырезка – 1 кг
  • говядина (фарш) – 500 г
  • тертый пармезан – 0,5 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • бульон мясной – 1 л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Праздничный мясной рулет. Шаг 1

Лук и чеснок очистить, измельчить. Петрушку и базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать. Хлебные крошки замочить в молоке. Яйца очистить от скорлупы. Свиную вырезку накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт.

Шаг 2

Праздничный мясной рулет. Шаг 2

Смешать в миске говяжий фарш с размоченными крошками, пармезаном, луком, чесноком, зеленью и сырым яйцом. Тщательно вымесить. Положить приготовленный фарш по центру свиной вырезки.

Шаг 3

Праздничный мясной рулет. Шаг 3

Вдавить в фарш яйца на равном расстоянии друг от друга.

Шаг 4

Праздничный мясной рулет. Шаг 4

Свернуть рулет. Перевязать бечевкой.

Шаг 5

Праздничный мясной рулет. Шаг 5

Обжарить рулет в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Переложить в форму для запекания. Влить бульон, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 ч. Если поверхность рулета начнет подгорать, его следует накрыть листом фольги.

Ключевые слова

, , , , , ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

СПЕЦПРОЕКТ

Включай здоровый режим!

КОНКУРС

Блюдо как искусство

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

Где вы покупаете мясо?

В МАГАЗИНАХ НА РЫНКЕ У ФЕРМЕРОВ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНАХ НЕ ЕМ МЯСО

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на обязательна.
Дизайн —


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/12318/prazdnichnyj-myasnoj-rulet


Мясные рулетики с пошаговым рецептом

Мясные рулетики с пошаговым рецептом

Мясные рулетики с пошаговым рецептом

Мясные рулетики с пошаговым рецептом

Мясные рулетики с пошаговым рецептом

Мясные рулетики с пошаговым рецептом

Рекомендуем почитать:








Малиновое варенье рецепт в мультиварке пошагово
Суп с сайрой картошка рис рецепт
Свинина с грибами в соевом соусе рецепт
Вишневый мусс для торта рецепт пошагово
Спагетти с фаршем и томатной пастой рецепт названием
Салаты с жареными грибами и яйцом рецепты
Котлеты из щуки рецепт пошагово с салом и
Козел с капустой рецепт
Простые рецепты из говядины с картошкой рецепт пошагово
Свинина на косточке в духовке с сыром рецепт
Блюда из куриной грудки с сыром рецепты
Рецепт мантов со свининой
Рецепт клубничного пирога пошагово
Блины рецепт на 1 литр молока рецепт
Подлива из курицы рецепт для детей
Рецепт пирожков з
Пошаговый рецепт рыба в кляре
Бисквиты и торты рецепты в домашних условиях
Суп с фасолью и сельдереем рецепт
Суп из лесных грибов с вермишелью рецепт
Запеканка с курицей и овощами рецепты
Пирог с яблоками в хлебопечке рецепты