Мусс сырный рецепт


Мусс сырный рецепт





Мусс сырный рецепт

Мусс сырный рецепт

Слово мусс происходит от французского mousse - пена. Отсюда следует, что для приготовления закусочного мусса продукты (овощи, мясо, рыбу, морепродукты, печенку) предварительно измельчают до получения однородной массы, после чего взбивают в пену. Для того чтобы пенообразная структура мусса сохранялась дольше, во взбитые компоненты добавляют желирующее вещество - желатин или/и яичные белки. Наряду с перечисленными основными компонентами в мусс для придания нового вкуса добавляют сливки, молоко, желтки, сливочное масло и пряности. Некоторые закусочные муссы не только охлаждают, но и по некоторым рецептам запекают.

  • 4 фото

  • 7 фото

  • 3 фото

  • 5 фото

В разделе "Муссы (несладкие)" 41 рецепт + фото рецепты

Раздел: Муссы (несладкие) »


Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/snack/muss/





Мусс сырный рецепт

Мусс сырный рецепт

Мусс сырный рецепт

Мусс сырный рецепт

Мусс сырный рецепт

Мусс сырный рецепт

Рекомендуем почитать:








Самые вкусные рецепты из красной рыбы
Рецепт пончиков с чесноком
Быстрые рецепты к новому году 2017
Рецепт лукового супа пошаговый
Пряник подарочный рецепт
Самых популярных рецептов
Простой рецепт торта сметанник в домашних условиях
Домашний торт птичье молоко рецепт пошагово в домашних условиях
Яйца фаршированные луком рецепт
Пудинг с яблоками рецепт пошагово
Недорогие рецепты к празднику
Салат гнездо фазана пошаговый рецепт
Самые вкусные беляши с мясом рецепт
Рагу на зиму рецепты
Печенье овсяное на кефире без муки рецепт
Горячие роллы цезарь рецепты с пошаговым
Салат брюнетка рецепт
Рецепты из перца зеленого болгарского на зиму
Крем воздушный рецепты пошагово
Жареная печень с лук грибы рецепт
Салаты со шпротами рецепты простые
Бантики из слоеного теста с сахаром рецепт
Маффин со смородиной рецепт
Суп с копченой колбасой рецепты