Морковные котлеты как в детском саду рецепт


Морковные котлеты как в детском саду рецепт





Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Морковные котлеты как в детском саду рецепт

15.07.16

Тушеный перец - очень скучное название рецепта, но если приложить немного фантазии, блюдо под таким названием получится достойно королевского стола. Фаршированный перец с фаршированными овощами, тушеные на медленном огне под овощным соусом - это просто сказка. Записывайте рецепт и радуйте своих близких.

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод:
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Тушеный перец

Ингредиенты:

  • перец сладкий — 10-12 шт.
  • помидоры — 4-6 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • листья сельдерея — 50 г.
  • растительное масло
  • кетчуп (без добавок) — 100 мл.
  • специя "Итальянские травки" — 1/2 ст. л.
  • цедра лимона — 1/2 ч. л.
  • вода — 1,5 л.
  • для фарша:
  • говяжий фарш — 500 г.
  • рис отваренный до п/г — 1 стакан
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец по вкусу
  • сметана — 100 мл.
  • кабачки — 2 шт.
Способ приготовления: Перцы помыть, удалить семена.Кабачки нарезать шайбами, удалить часть мякоти.Томаты разрезать пополам, удалить часть мякоти.В сотейнике разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сотейник.Морковь нарезать мелким кубиком и добавить к луку.Зелень мелко нарезать и положить к остальным овощам.Добавить кетчуп.Всыпать сухие травки.В последнюю очередь добавляем цедру лимона, соль и перец по вкусу, перемешиваем.Влить воду.Фарш смешать с рисом. Добавить чеснок, соль, перец по вкусу.Влить сметану и перемешать.Нафаршировать овощи полученной массой и сложить в большую кастрюлю.Залить овощи соусом, закрыть крышкой.Тушить на среднем огне до готовности, примерно около 45-60 минут.Готовый тушеный перец разложить по тарелкам с овощами, посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Читайте также



Источник: http://www.kulina.ru/articles/86066/





Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Морковные котлеты как в детском саду рецепт

Рекомендуем почитать:








Клубничный чизкейк без выпечки рецепт
Рецепт приготовления борща пошаговое
Детский фруктовый салат рецепт пошагово
Творожные пироги рецепты в мультиварке редмонд
Как сделать глазурь для печенья пошаговый рецепт
Толстолоб в духовке в фольге рецепт
Салат мужской каприз из ветчины рецепт
Блюда из маршмеллоу рецепт
Украшения из шоколадом торт рецепт
Рецепты приготовления скумбрии в духовке
Пышный бисквит для торта рецепт на кефире
Рулетики из слабосоленой семги рецепт
Мужской салат из мяса рецепт
Пицца с колбасой сыром и грибами и помидорами рецепт
Греческий салат и салат цезарь рецепты
Пирог с творогом в духовке рецепт быстро и
Торт который не нужно печь рецепт
Закуски к фуршетному столу рецепты
Печенье на сметане и маргарине рецепты простые и вкусные
Приготовление блюд из творога рецепты с пошаговым
Фаршированные блинчики рецепты с рисом и яйцом
Слоеный салат с форелью слабосоленой рецепт
Горячее мороженое рецепты
Лимонный манник рецепт
Рецепты с пошаговыми топ
Торты рецепты птичье молоко с манкой
Пирожки с луком и с яйцом на сковороде рецепт