Маринад огурцов рецепт


Маринад огурцов рецепт



Маринад огурцов рецепт

Маринад огурцов рецепт

 


Фото к рецепту: Секретный рецепт обалденных огурцов

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».

Продукты Огурцы - 4 кг Зелень петрушки - 1 пучок Подсолнечное масло - 1 стакан (200-граммовый) Столовый уксус 9 % - 1 стакан Соль - 80 грамм Сахар - 1 стакан Черный молотый перец - 1 десертная ложка Чеснок - 1 головка

Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту, и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает...

Записывайте рецепт приготовления маринованных огурцов "пальчики оближешь".

1. Отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера. Конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики.

2. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое. Те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.

3. Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан подсолнечного масла, стакан 9-процентного столового уксуса и 80 г соли (100-граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).

4. Это еще не все. В полученный маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.

Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.

5. Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок - в этой смеси и будет происходить маринование.

Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.

А вы тем временем можете настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов).

6. По прошествии нужного времени берем подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально. И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально.

7. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут.

Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле.

Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.

Фото рецептСекретный рецепт обалденных огурцов

Я вам раскрыл величайшую семейную тайну – маринование огурцов по домашнему рецепту (если мама узнает – следующей статьи не дождетесь, некому будет писать)).

Рецепт: Секретный рецепт обалденных огурцов. Как приготовить Секретный рецепт обалденных огурцов?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119287



Маринад огурцов рецепт

Маринад огурцов рецепт

Маринад огурцов рецепт

Маринад огурцов рецепт

Маринад огурцов рецепт

Маринад огурцов рецепт

Рекомендуем почитать:








Жареный минтай филе на сковороде рецепт
Пончики с черникой рецепт классический пошаговый рецепт
Что приготовить на природе рецепты
Торт с белковым кремом в духовке рецепт
Как приготовить запеченные роллы дома рецепт
Салат мясной на день рождения рецепт
Мясо с баклажанами по-китайски рецепт пошагово
Хинкали по-грузински рецепт пошаговый тесто
Овощи на гарнир к мясу рецепт
Рецепты супов русской кухни
Закуски к текиле рецепты
Праздничный ужин рецепты
Торт шоколадный с заварным кремом рецепт
Баклажаны с куриной грудкой рецепты
Икра рецепт кабачок
Рецепты тортов для день рождения
Птичье молоко рецепт без желатина пошагово в домашних условиях
Шоколадные капкейки рецепт с какао
Салат соломка с курицей рецепт
Шаурма с индейкой рецепт пошагово
Рецепт жареных куриных крылышек
Простой суп из красной чечевицы рецепт
Пицца из слоеного теста рецепт в мультиварке
Рецепт рыба грибы
Баклажан с чесноком жареные рецепт
Торт из блинов со сметаной рецепт