Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово


Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово





Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово

Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусный дрожжевой песочный пирог с лимонной начинкой. Такой лимонник можно смело подать на праздничное чаепитие.

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная - 450 г
Дрожжи сухие - 1 ст. л.
Масло сливочное - 200 г
Вода - 125 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - щепотка

Для начинки:
Сахар - 1 стакан
Лимон - 1 шт.

Для обсыпки:
Сахарная пудра - по вкусу.

  • Европейская кухня
  • На 10 человек
  • 375 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 12.02.2015 / 22.01.2017
  • 351 просмотров за 30 дней
  • 19 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Представляю вам замечательный пирог "Лимонник". Собственно лимонником можно было бы считать любой пирог, в котором основным ингредиентом был бы лимон, но этот пирог особенный! Не могла удержаться чтоб его не приготовить, так как обожаю лимонную выпечку. Очень понравилось в этом пироге интересное тесто - песочное дрожжевое, просто чудесное в работе!


Чтобы приготовить пирог "Лимонник" нам понадобится вода, сахар, соль, лимон, сливочное масло, пшеничная мука, дрожжи и сахарная пудра.

Ингредиенты для пирога лимонник


Просеять в миску муку со щепоткой соли и добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Масло должно быть мягким.

Масло сливочное с мукой


Перетереть масло с мукой до состояния крошки.

Крошка масляная


Подогреть воду, всыпать дрожжи и сахар 1 ч.л., оставить в тёплом месте пока дрожжи запенятся.

Дрожжи в воде


Дрожжевую смесь соединить с мучной крошкой и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и оставить на 45 минут для подъёма.

Песочное тесто для пирога Лимонника


Затем разделить тесто на 2/3 и 1/3. Раскатать сразу большую часть на столе в прямоугольник подпылив стол мукой. Толщина теста должна быть 4 мм.

Тесто раскатать


С помощью скалки переложить тесто на пергамент и поместить в форму для выпечки. Сделать бортики. Также раскатать вторую часть теста, она должна быть готова до того как приготовить начинку.

Тесто в форме


Лимон нужно избавить от горечи залив его кипятком на несколько минут. Тщательно протереть лимон он лишней влаги, затем разрезать вдоль и вынуть все косточки. Перекрутить лимон на мясорубке и соединить с сахаром.

Лимон с сахаром


Нанести начинку на тесто не давая сахару раствориться.

Выложить лимонную начинку на тесто


Сверху накрыть пирог подготовленной раскатанной частью теста, защипать его со всех сторон, можно фигурно. Обрезки теста можно использовать для украшения. По всей поверхности пирога сделать надрезы с помощью кухонных ножниц.

Закрыть и украсить пирог


Печь пирог 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до слегка зарумяненного верха. Когда остынет - посыпать сахарной пудрой.

Пирог лимонник из песочного теста


Нарезать пирог и подать с чашкой ароматного чая с лимоном.

Рецепт пирога лимонника

Пирог лимонник

Приятного аппетита!

Другие рецепты Лимонников

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/4782





Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово

Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово

Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово

Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово

Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово

Лимонный пирогом кефире рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Суп с сосиской и рисом рецепт
Рецепт мясные запеканки пошагово
Пигоди рецепт пошаговый рецепт
Рецепт котлет из свинины и говядины фарша пошагово
Рецепт коктейль
Жареная колбаса с сыром рецепт
Котлеты в аэрогриле рецепт
Рецепты детских блюд от 2 лет
Картофель самые вкусные рецепты
Рецепт роллов с беконом в домашних условиях
Торт шарик рецепт
Что приготовить в банке в духовке рецепт
Все буде добре торт естерхазі рецепт з
Салат нежность рецепт с курицей и
Салат цезарь классический рецепт пошаговое
Рецепт пончиков на дрожжах рецепт
Простой рецепт маффинов
Новогодний салат петушок рецепт
Блюда из филе индейки в мультиварке рецепты
Жаркое из баранины с картошкой в духовке рецепт
Приготовление сосисок в тесте рецепты
Рецепты пирог в мультиварке рецепты пошагово в
Салат графские развалины рецепт с печенью
Уха по домашнему рецепт с пшеном
Макароны по восточному рецепт