Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт


Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт


Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт

Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт
сырные лепешки с ветчиной

с ветчиной – блюдо абсолютно простое, которое готовится очень быстро. Но при всем при этом не менее вкусное. Это отличный вариант и для перекуса, и для полноценного ужина. Несколько интересных рецептов приготовления сырных лепешек с ветчиной ждут вас ниже.

Лепешки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • кефир 3,2%-ной жирности – 2 стакана;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • сода (без горки) – 1 ч. ложка;
  • твердый сыр – 400 г;
  • ветчина – 400 г;
  • соль – щепотка.

Приготовление

Готовим тесто: соединяем с солью, сахаром, содой и тщательно перемешиваем. Сыр трем на мелкой терке, добавляем его в кефирную массу, туда же всыпаем муку и замешиваем тесто. Делим его на кусочки, каждый из которых раскатываем, кладем сверху нарезанную соломкой ветчину, соединяем края лепешки и слегка раскатываем. Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования румяной корочки.

Рецепт сырных лепешек с ветчиной

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст. ложки;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ветчина – 150 г.

Приготовление

Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с тертым сыром, нарезанной кубиками ветчиной и мукой. Белки взбиваем до образования плотной пены и вводим в тесто. Аккуратно перемешиваем. На смазанный маслом противень выкладываем ложкой тесто и выпекаем лепешки в духовке минут 10 при температуре около 180 градусов.

Лепешки с ветчиной, сыром и грибами

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 300 г;
  • вода – 300 мл;
  • соль – 0,5 ч. ложки.

Для начинки:

  • ветчина – 250 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль. Кипятим воду и сразу же вливаем ее в муку, хорошенько перемешиваем тесто ложкой и даем ему немного остыть. Как только оно остыло, вымешиваем тесто до однородности руками. Накрываем его салфеткой и ставим в холодильник на полчаса.

А тем временем готовим начинку: грибы режем соломкой и обжариваем, когда выпарится вся жидкость, солим и перчим. Ветчину нарезаем соломкой, лук – мелкими кубиками. Лук с ветчиной обжариваем до румяности на среднем огне, добавляем измельченную зелень и специи. Соединяем грибы и ветчину с луком. Туда же высыпаем тертый сыр, перемешиваем и даем немного постоять.

Теперь занимаемся тестом. Стол посыпаем мукой, отщипываем от теста небольшой кусочек, обваливаем в муке и тонко раскатываем. Должен получиться пласт толщиной не более 1-2 мм. На половину заготовки кладем 1 столовую ложку начинки и прикрываем сверху второй половинкой теста. Края хорошенько защипываем. Обжариваем лепешки на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом минуты по 2-3 с обеих сторон. Подаем к столу их горячими, так как, когда они остынут, уже не будут такими хрустящими.

Лепешки на кефире с ветчиной

Ингредиенты:

  • мука – 350 г;
  • кефир – 250 г;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • яйца – 1 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • творог – 150 г;
  • укроп – 30 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • ветчина – 200 г;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • лепешки на кефире с ветчиной
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Сначала готовим тесто: добавляем в кефир сахар, соль, соду, яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем тертый сыр и муку. Замешиваем тесто. Тесто делим на 10-12 частей и каждую из них раскатываем в тонкий пласт. Для начинки смешиваем творог, измельченный чеснок и укроп, сметану и ветчину, нарезанную кубиками. На каждый пласт теста выкладываем немного начинки, края соединяем и слегка раскатываем. Жарим на небольшом огне с двух сторон, прикрыв сковороду крышкой.

 

Статьи по теме: Гречневый хлеб

Домашний хлеб естественно вкуснее и полезнее покупного. И сегодня мы поделимся с вами достаточно простыми, но в тоже время восхитительными рецептами приготовления гречневого хлеба. Читаем и приступаем к созданию замечательной выпечки.

Пирожки с сыром

Пирожки — вкусное блюдо, которое обожают и взрослые и дети. Их готовят с различными начинками: капустой, грибами, мясом, вареньем и т.д. И сейчас мы расскажем, как приготовить их с сыром. Предлагаем вашему вниманию несколько универсальных рецептов.

Лепешки с мясом

Лепешки с мясом — это изумительная сытная закуска, которая непременно приведет в восторг ваших родных и друзей. И сейчас мы расскажем, как их вкусно приготовить. Читаем наши рецепты и выбираем для себя подходящий вариант этой закуски.

Лепешки с луком

Лепешки — популярная и любимая многими выпечка. Вариантов ее приготовления с разными начинками очень много. И сегодня мы поделимся с вами интересными рецептами создания лепешек с луком. Читаем и приступаем к делу!


Источник: http://womanadvice.ru/syrnye-lepeshki-s-vetchinoy


Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт

Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт

Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт

Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт

Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт

Лепёшки с ветчиной и сыром рецепт

Рекомендуем почитать:








Пирог татарский пирог рецепт с рисом и изюмом татарский
Мусс с клубникой рецепт
Пироги с капустой и консервами рецепт пошагово
Как приготовить лосось в домашних условиях рецепт
Рулет куриный домашний рецепт
Торт молочная девочка пошаговый рецепт с кремом
Черемуховый торт простой рецепт
Салаты на масленицу рецепты
Шаньги с картошкой на кефире рецепт пошагово
Кальмаров рецепт очень вкусный
Блюда после операции рецепты
Котлеты с сыром и помидорами в духовке рецепт пошаговый
Мясные рулетики с пошаговым рецептом
Пирог с тыквой с яблоками рецепт пошагово в духовке
Кислые щи из утки рецепт
Салат из помидор с луком на зиму без стерилизации рецепты
Пошаговый рецепт приготовления плова в казане
Оладьи из свеклы рецепты
Тесто на пельмени домашние рецепт пошагово
Корзинки с курицей и грибами рецепт в
Рецепты из куриной голени на сковороде
Рецепты вкусных блюд на новый год
Что приготовить из готовой курицы рецепт
Большие пироги рецепты пошагово
Куриная голень тушеная рецепт