Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты


Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты





Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Не будем спорить с аксиомой: застолье начинается с салатов. Новогодний стол без традиционного «оливье» и любимой «селедки под шубой» до сих пор немыслим для многих.

Салаты универсальны: они служат и основным блюдом, и закуской. Кажется, освоены все возможные методики приготовления этого кушанья и ничего больше не придумать. Однако каждый год появляются новые интересные вариации.

Поэтому оставим для «оливье» главное место на столе, как для почетного гостя, и попробуем поэкспериментировать. Для начала изготовим вкусные салаты на Новый год, которыми можно с успехом заменить второе блюдо.

Сытные и вкусные салаты

Остров обезьян

salat-ostrov1

Любопытная идея – сотворить на праздник салатик «Обезьяний остров». Он наверняка будет пользоваться повышенным вниманием гостей всех возрастов, поскольку отличается великолепным вкусом и в полной мере соответствует тематике торжества.

Для приготовления запаситесь:

  • куриным филе (300 г);
  • шампиньонами (200г);
  • 4 или 5 яйцами;
  • одной морковкой;
  • майонезом.
  • Еще понадобятся: зелень (петрушка), укроп, листья салата (хватит 6-7 штук). Купите баночку маслин без косточек – они пойдут на украшение.

Рецепт с фото:

  1. Сварите до готовности филе и шампиньоны, затем порежьте их на мелкие аккуратные кубики.
  2. Яйца сварите вкрутую, остудите, покрошите.
  3. Натертую на крупной терке морковь потушите на слабом огне.
  4. Затем все следует перемешать, сдобрить перцем и солью по вкусу.

salat-ob

Теперь готовим оформление

  1. На большую неглубокую тарелку выкладываем листья салата так, чтобы они закрыли всю поверхность тарелки.
  2. Сверху на листья выкладывайте сформированную в виде острова только что приготовленную аппетитную смесь. Остров готов! Но какой остров без пальм?
  3. Давайте «вырастим» из маслин, нанизанных на трубочки для коктейля, три симпатичные пальмочки.
  4. Чтобы они получились как живые, нужно сделать для них листья. С этой целью прикрепляем на верхушках «пальм» кудрявую петрушку.

Все, праздничное блюдо можно подавать гостям.

Salad-Palm-Trees

salat-ostrov8

 

Еловая шишка

elov-sh3

Приготовьте еще один «тематический» салат под названием «Еловая шишка».

Для него будут нужны:

  • 2 вареных яйца;
  • 300 -350 г вареного картофеля;
  • 200 г курицы (копченой);
  • одна сырая луковица;
  • майонез (по вкусу).
  • Возьмите еще пару маринованных огурчиков и два плавленых сырка. Для украшения (и в качестве одного из ингредиентов) понадобится миндаль – стакан или чуть меньше.

Приготовление по шагам:

  1. Прежде чем приступать к приготовлению, надо подержать сырки в холодильнике (можно ненадолго убрать их в морозилку). Так их будет легче потереть на терке.
  2. Лук следует нарезать очень мелко, буквально покрошить, а затем обдать кипятком. Тогда он потеряет горечь и не будет хрустеть на зубах.
  3. Готовим ингредиены так: режем их кубиками, огурцы – соломкой, сырок натираем на обычной терке. Половину миндаля тоже измельчаем.
  4. Теперь укладываем все слоями: внизу – слой картофеля, затем – курица, далее – лук, потом – огурцы, яйца, сыр, орехи. Между слоями прокладываем тонким слоем майонез.
  5. Получившийся салат формируем в виде больших шишек, а чтобы появилось «портретное сходство» с этими лесными побегами, украшаем каждую «шишку» плотными рядами целых миндалинок – как чешуйками. Роль веточки может сыграть стебель свежего укропа.

elov-sh1

elov-sh2

 

Легкие и вкусные салаты на Новый год 2017

Кроме вкусных сытных салатов, на Новый год можно приготовить и легкие блюда. Ими с удовольствием полакомятся гости, которые соблюдают пост или «сидят» на диете.

Салат фруктово-овощной

salat-legk1

Предложите приглашенным салат из таких ингредиентов:

  • свежая капуста (полкочана маленького);
  • свежий огурец;
  • свежее сочное яблоко (1 штука);
  • банка кукурузы или горошка консервированного.
  1. Заправить салат следует либо растительным маслом, либо нежирным майонезом. Соль можно добавлять, а можно обойтись без нее.
  2. Все составляющие крошат и перемешивают.

Ничего варить или предварительно подготавливать не придется, только капусту можно слегка подавить, чтобы она стала мягче.

 

Свекольно-морковный

beet-salad1

Для тех, кто следит за фигурой, можно поставить на стол свекольный салат.

Вымойте и почистите:

  • 1 свеклу;
  • 1 морковку;
  • горсть тыквенных семечек;
  • зелень;
  • соль;
  • оливковое масло.

Измельчите ингредиенты. Варить овощи не надо, они будут подаваться в сыром виде.

  1. Их нужно потереть на крупной терке.
  2. Затем остается только все перемешать, добавить тыквенные семечки, зелень и ложку оливкового масла. Все, можно угощать собравшихся за столом.

 

Салаты заслуженно пользуются всеобщей любовью. Они быстро готовятся, не требуют больших финансовых вложений и подходят к любому спиртному напитку. Поэтому пусть на вашем столе стоят наготове несколько пиал с разными салатами – одни для «всеядных» гостей, другие для вегетарианцев. Тогда новогоднее застолье удастся на славу!

Еще варианты вкусных салатов на Новый 2017 год:

рецепт салата елочка

Пошаговый рецепт новогоднего салата «».

салат обезьяна на новый год

Рецепт с фото нового салата «».

новогодний салат обезьянка

Легкий новогодний салат «».

новогодний салат из курицы и грибов

Новогодний салат с курицей и грибами «».

Салат новогодняя маска

Пошаговый рецепт вкусного салата «» на Новый год.

Новогодний салат Елочная игрушка

Фото рецепт салата «».

салат морская звезда

Новый салат для новогоднего стола «».

салат Новогодний венок

Вкусный салат на Новый год «».

салат ежик с корейской морковкой

Вкусный и красивый салат «» с корейской морковью и грибами.

салат подарок к празднику

Салат на Новый год «». Рецепт по шагам с фото.

Вам может понравиться:
Источник: http://zhenskiy-sait.ru/novyj-god/vkusnye-salaty-na-novyj-god.html





Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Лёгкие салаты на новый 2017 год рецепты

Рекомендуем почитать:








Рецепт приготовления блинного торта пошагово
Как пожарить карпа на сковороде вкусно рецепт
Рецепты вторых блюд итальянской кухни
Блины на кефире 1 литр рецепт
Ржаной хлеб с чесноком рецепт
Просто и вкусно рецепты журнал
Филе лимонелла рецепты
Рецепт супа гамбо
Пирог из фарша и картофеля в духовке рецепты
Морской коктейль в духовке рецепты
Ежики в соусе рецепты
Гречневая каша в мультиварке на молоке редмонд рецепты
Картошка с грудинкой в рукаве рецепт
Рецепт на праздник
Грузинский чахохбили из курицы рецепт
Блины с манной рецепт
Бычий глаз коктейль рецепт
Корейка на кости гриль рецепт
Рецепты кусочки курицы в духовке пошагово
Утка по пекински рецептами и
Кани эби рамен с креветками рецепт
Мини пиццы рецепт
Рецепт домашней сладкой колбаски
Капуста квашеная тушеная с мясом и картошкой рецепт в мультиварке
Сладкие булочки на воде в духовке рецепт
Шоколадные капли рецепт
Запечённые яблоки без начинки в духовке рецепт
Рецепт салата мимоза классический