Как сделать домашний ква рецепт


Как сделать домашний ква рецепт


Как сделать домашний ква рецепт

Как сделать домашний ква рецепт

» » Квас без дрожжей

Рецепт от: Juliya

Хотите научиться готовить квас без дрожжей по вкусу как настоящий советский? Наша читательница Гузель Махаррам прислала отличный рецепт такого кваса:

Этот квас без дрожжей получается по вкусу как советский, только намного полезнее. Он содержит полезные вещества, ферменты и бифидобактерии. На праздничном столе его можно подавать вместо газированных напитков. Это будет не только вкусно, но и полезно для пищеварения. Его можно готовить и без квасного сусла, но с ним получается вкуснее.

квас без дрожжей Квас без дрожжей

Состав:

на 5-ти литровую банку

  • 3 стакана пшеницы
  • 4 литра кипяченой воды
  • 8 ст. ложек квасного сусла
  • 1,5 стакана сахара или меда

Как приготовить квас без дрожжей:

  1. Сперва нужно поставить пшеницу проращиваться. Для этого хорошенько ее промываем и ставим замачиваться на 10 часов.

    квас без дрожжей - пшеницаПшеница

  2. Потом сливаем воду и еще раз промываем.

    пшеница для кваса без дрожжейПшеница для кваса

  3. Накрываем полотенцем и оставляем проращиваться от 8 часов до 2 суток. Время проращивания зависит от самих зерен и температуры воздуха. Если зерна проращиваются долго, их нужно периодически промывать, чтобы они не высохли и не скисли.

    квас без дрожжей как приготовитьНакрываем

  4. Появление маленьких проростков (несколько миллиметров) свидетельствует о готовности зерен.

    пророщенная пшеница для квасаПророщенная пшеница

  5. Пророщенные зерна измельчаем в мясорубке. Из этой массы также получается очень вкусный и полезный .

    измельченная пшеница для кваса без дрожжейИзмельченная пшеница

  6. Наливаем в 5-ти литровую банку теплую кипяченую воду (не полную).

    квас без дрожжей рецептБанка с водой

  7. Кладем в банку измельченную пшеницу.

    рецепт кваса без дрожжейПриготовление кваса без дрожжей

  8. Затем добавляем квасное сусло.

    квасное сусло для приготовления кваса без дрожжейКвасное сусло

  9. И насыпаем сахар.

    добавляем сахар в квас без дрожжейСахар

  10. Все перемешиваем. Доливаем воду, если осталось место.

    квас домашний без дрожжейВсе смешиваем

  11. Теперь накрываем банку салфеткой и оставляем в теплом месте также от 8 часов до 2-х суток (можно рядом с батареей или в тазике с горячей водой).

    рецепт квас без дрожжейСтавим в теплое место

  12. Когда сверху кваса соберется белая пенка, а на вкус он будет газированным и вы почувствуете вкус советского кваса – значит наш домашний квас без дрожжей готов.

    квас без дрожжей
    квас без дрожжейГотовый квас без дрожжей

  13. Аккуратно переливаем квас через марлю в банку, чтобы осадок не поднялся и остался в первой банке. Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Квас можно пить теплым или охлажденным. Хранить в холодильнике.

домашний квас без дрожжей Домашний квас без дрожжей

P.S. , чтобы не пропустить новые интересные рецепты!

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,91 из 5 (92 голосов) Loading...

Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:


Источник: http://vegetarianrecept.ru/napitki/kvas-bez-drozhzhej.html


Как сделать домашний ква рецепт

Как сделать домашний ква рецепт

Как сделать домашний ква рецепт

Как сделать домашний ква рецепт

Как сделать домашний ква рецепт

Как сделать домашний ква рецепт

Рекомендуем почитать:








Салаты на юбилей 35 лет рецепты
Яичница с помидорами и колбасой рецепт пошагово
Оладья из манки пошаговый рецепт
Суп с харчо с рисом и картошкой рецепт
Завтраки для школьников с собой рецепты
Суп гороховый с копчеными ребрами рецепт пошагово разваристый
Как сделать сырники из творога в домашних условиях рецепт
Торт из печенья и сметаны с желатином без выпечки рецепт из печенья
Минтай жареный с овощами рецепт
Масляный крем для торта рецепт пошагово
Рецепт не сложного супа
Рецепт торт из кабачков пошаговый рецепт
Лимонный кекс рецепт
Рецепты тортов без коржей в домашних условиях
Рецепт тортов с бисквитными коржами рецепт
Рецепты свинина быстро
Салаты из отварной рыбы рецепты простые
Щи с квашеной капустой в мультиварке рецепты
Рецепт горбуши в фольге с картошкой в духовке рецепт
Соус сальса рецепт на зиму
Кулебяка без дрожжей с капустой рецепт пошагово в духовке
Рецепты из тыквы для похудения до и после
Ханум рецепт и видео
Кальвадос в домашних условиях из яблок рецепт пошагово
Курица с творогом и зеленью в духовке рецепт
Простые рецепт мыла из основы
Рецепт торта з згущонкою з
Супы рецепт классический пошаговый рецепт
Тефтели с рисом с подливкой в казане рецепт
Пирожки со сладкой начинкой из дрожжевого теста рецепт