Индейка в рукаве целиком рецепт


Индейка в рукаве целиком рецепт



Индейка в рукаве целиком рецепт

Индейка в рукаве целиком рецепт
как запечь индейку в духовке целиком

Индейка – превосходное диетическое мясо, из которого получаются различные вкусные блюда. По случаю праздника индейку иногда запекают целиком в духовке. Запекание – вполне здоровый способ приготовления пищи, кроме того, блюдо превосходно выглядит на праздничном столе.

Расскажем о том, как вкусно приготовить индейку целиком в духовке.

При выборе индейки все же следует соотносить размеры тушки и рабочей камеры конкретного духового шкафа, в котором вы планируете готовить. Разумеется, чем крупнее птица, тем более длительным будет процесс запекания.

Конечно, лучше купить живую птицу или охлажденную обработанную тушку.

Запекать индейку можно с различными начинками или без них. При запекании в открытом виде надо поливать индейку соусом, чтобы мясо получилось сочным, поскольку процесс достаточно долгий. Если готовить в фольге или в рукаве, поливать тушку соусом, разумеется, не нужно.

Рецепт индейки запеченной в духовке целиком

Ингредиенты:

  • индейка – 1 тушка весом около 2-3 кг;
  • – 50 г;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • коньяк или плодовое бренди – 30 мл;
  • молотые специи (кориандр, гвоздика, мускатный орех, перец разных видов);
  • соль крупная;
  • чеснок.

Приготовление

Выпотрошенную тушку индейки очистим, если требуется, опалим на открытом огне, оботрем салфеткой.

С помощью ножа с острым тонким кончиком нашпигуем индейку кусочками чеснока. Слегка натрем тушку солью изнутри и, конечно же, снаружи.

В растопленное сливочное масло (на водяной бане), добавляем специи, сок лимона и оливковое масло. С помощью кисти обильно обмазываем индейку. Используем не весь соус, в его оставшуюся часть вольем коньяк (в процессе запекания будем поливать тушку).

индейка целиком в духовке

Как готовить индейку целиком в духовке?

Закладываем тушку в открытую форму и помещаем в духовой шкаф, наилучшая температура – 200 градусов. В процессе запекания дважды поливаем тушку соусом. Через час-полтора переворачиваем тушку. Запекаем до готовности еще час-полтора. Выключаем духовой шкаф и даем индейке дойти в течение 20 минут, так мясо получится особо нежным.

К готовой индейке хорошо подать блюда из картофеля или кукурузной муки (мамалыгу, ), блюда из тыквы, свежие помидоры, кукурузное виски (бурбон) или плодовое бренди, столовое вино (лучше розовое).

 

Статьи по теме: Как приготовить жульен с курицей и грибами?

Довольно популярное блюдо «Жульен» готовят во многих домах и поэтому вариантов существует много. Рецепты представленные далее немного отличаются от оригинальных, но от этого готовое блюдо только выигрывает. Предлагаем два интересных способа приготовления жульена.

Мясо под шубой

Разнообразить повседневное меню можно, не применяя особых кулинарных навыков. Достаточно воспользоваться предложенными далее рецептами - и у вас без трудностей и с минимальными затратами на столе будет красоваться восхитительное мясо под ароматной шубой.

Курица в горчичном соусе

С приближением торжества, каждая хозяйка ломает голову, чем поразить своих гостей. В представленных далее статьях подробно описан процесс запекания курицы в ароматном горчичном соусе. Такое блюдо способно успешно возглавить любое праздничное меню.

Рецепт утки с картофелем в духовке

Запекание утки требует немало терпения и немного кулинарных навыков, поэтому зачастую хозяйки готовят ее только в праздник. Предлагаем несколько весьма оригинальных и подробных рецептов, с которыми каждый справится. Расскажем, как дополнить блюдо вполне доступными компонентами.


Источник: http://WomanAdvice.ru/kak-zapech-indeyku-v-duhovke-celikom



Индейка в рукаве целиком рецепт

Индейка в рукаве целиком рецепт

Индейка в рукаве целиком рецепт

Индейка в рукаве целиком рецепт

Индейка в рукаве целиком рецепт

Индейка в рукаве целиком рецепт

Рекомендуем почитать:








Черный принц простой рецепт
Хе из амура рецепты
Блюда с лесными грибами рецепты простые
Ленивые голубцы в сметанном соусе рецепт пошагово на сковороде
Уха рецепт из кеты
Муссовый торт медовик рецепт
Рецепты в духовке с картошкой рецепты
Что приготовить из курицы на второе быстро и вкусно рецепты из курицы
Тефтели с картошкой в мультиварке рецепты
Рецепт капустной шарлотки
Йогурт выпечка рецепты
Тушёная картошка с курицей в мультиварке рецепты пошагово
Кексы в силиконовых формах рецепты с апельсином
Супы из говядины с грибами рецепты
Праздничные блюда и рецептами на день рождение
Блюда из языка рецептами
Праздничные супы рецепты
Шарлотка с яблоками рецепты на майонезе
Салаты на новый год слоями рецепты
Гуляш из легкого рецепт приготовления
Салат шапка мономаха рецепт пошагово с говядиной
Постный завтрак рецепты
Рецепт торта тропиканка пошагово в
Как приготовить рис с капустой в мультиварке рецепты
Кижуч с картошкой в духовке рецепт
Грибы с картошкой и майонезом в духовке рецепт
Улитка из лаваша с сыром рецепт
Салат из сердца свиного рецепт очень вкусный