Грибная поляна закуска рецепт


Грибная поляна закуска рецепт


Грибная поляна закуска рецепт

Грибная поляна закуска рецепт

Закуска "Грибная полянка" (рецепт-1)

Рецепт 1. Закуска "Грибная полянка"

Обычно "грибочки" делают, используя вареные яйца и помидоры. Мы же предлагаем вам сделать "грибную ножку" из яйца, сыра и ветчины. Салат-закуска готовится быстро, имеет восхитительно-сказочный вид.
, как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты

На 30 оригинальных "грибочков" потребуется:
✵ помидоры "Черри" ‒ 15 шт.;
✵ яйца куриные ‒ 3 шт.;
✵ ветчина ‒ 120 г;
✵ сыр твёрдый ‒ 100 г;
✵ огурец свежий ‒ 1-2 шт.;
✵ майонез ‒ 2 ст. ложки;
✵ свежая зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) ‒ для украшения.

Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет .

Приготовление

1. Яйца сварить вкрутую и измельчить.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Ветчину очень мелко нарезать.
4. Яйца, сыр и ветчину смешать с майонезом до однородной массы.
5. Помидоры разрезать пополам.
6. Огурец нарезать фигурными кружочками (толщиной 0,5 см).
7. Для того чтобы все компоненты собрать в оригинальную композицию, на большое плоское блюдо выложить рубленую зелень, которая будет служить "полянкой" для "грибочков".
8. Поверх зелени нужно разложить фигурные кружочки огурцов, которые будут основанием для "грибочков".
9. Из смеси яиц, сыра и ветчины скатать влажными руками небольшие шарики, слегка приплюснуть и усадить получившиеся "ножки" на огурчики.
10. Сверху "ножки" накрыть "шляпками" из половинок помидоров.
11. На красных "шляпках" майонезом сделать крапинки с помощью обычной спички или зубочистки. Получились замечательные "мухоморчики", которыми можно украшать праздничный стол.

Совет к рецепту

Следует иметь в виду, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (примерно за час), т.к. огурцы и помидоры могут дать сок.

Пусть кулинария станет для вас любимым времяпрепровождением и замечательным хобби!

ஓજஓજஓ

Закуска "Грибная полянка" (рецепт-2)

Рецепт 2. Закуска "Грибная полянка"

Оригинальная подача закуски всегда ценится и вызывает интерес. Это блюдо буквально потрясает своим необыкновенным вкусом и украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

✵ печень говяжья ‒ 1 кг;
✵ морковь ‒ 200 г;
✵ лук репчатый ‒ 1 шт.;
✵ трубочки вафельные ‒ 1-2 упаковки;
✵ яйца куриные ‒ 8 шт.;
✵ сыр копчёный "Косичка" ‒ 150 г;
✵ масло сливочное ‒ 150 г;
✵ чеснок ‒ 2 зубчика;
✵ майонез ‒ по вкусу;
✵ перец чёрный (молотый) ‒ по вкусу;
✵ соль ‒ по вкусу;
✵ зелень свежая (укроп, петрушка) ‒ для украшения;
✵ помидор ‒ 1 шт. (для украшения).

Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет .

Приготовление

1. Печень отварить, остудить, очистить от плёнки и нарезать небольшими кусочками.
2. Морковь сварить с кожурой, остудить, очистить и нарезать кружочками.
3. Нарезанную печень, морковь и лук поместить в блендер, добавить перец, соль, сливочное масло и всё это тщательно перемолоть до плотной вязкой консистенции.
Закуска "Грибная полянка" (рецепт-2)4. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
5. Очищенные яйца натереть на мелкой тёрке, добавить к ним мелко нарезанный копчёный сыр и чеснок, заправить майонезом и всё тщательно перемешать.
6. Получившимся фаршем наполнить вафельные трубочки.
7. Из печёночного паштета сформовать шарики, а из шариков вылепить шляпки грибов. Эти шляпки поместить на фаршированные вафельные трубочки.
Закуска "Грибная полянка" (рецепт-2)8. Готовые "грибочки" выставить на большое плоское блюдо, украсить волокнами копчёного сыра, свежей зеленью и помидором.
9. Праздничную закуску подать на стол в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

При использовании материалов в публикации активная ссылка на страницу сайта обязательна!

ஓજஓજஓ

Может вам будут интересны и другие разделы:










Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,
оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны. ☸ڿڰۣ–


Источник: http://ladies.by/dom/kulinarnye_recepty/zakuski/zakuska_gribnaya_polyanka/


Грибная поляна закуска рецепт

Грибная поляна закуска рецепт

Грибная поляна закуска рецепт

Грибная поляна закуска рецепт

Грибная поляна закуска рецепт

Грибная поляна закуска рецепт

Рекомендуем почитать:








Камбала жареная с луком рецепт
Запечённая рыба под сыром в духовке рецепт
Лазанью рецепт
Рецепт колобка из сказки
Рецепт соусов к мясу
Рецепт салат с фасолью и орехами рецепт
Хачапури с брынзой в мультиварке рецепт
Ежики в сметанно томатном соусе рецепт
Запечь курицу в духовке целиком с гречкой рецепт
Куриные голени на сковороде с майонезом рецепт
Пахлава бакинская рецепт пошагово в
Вкусный рецепт приготовления цветной капусты
Пирог с брусникой рецепт песочное тесто пошагово
Новогодние блюда 2017 рецепты
Салат день рождения мужа рецепт
Блюда в горшочках рецепты простые и вкусные
Пшенная каша с яблоками рецепт
Вилка-канапе рецепты
Рецепт из слоеного теста с фаршем мясным фаршем пошаговый рецепт
Блюда на день святого валентина рецепт
Пури хлеб рецепт
Лимонник слоеный рецепт пошагово
Цыпленок табака рецепт в духовке с картошкой в
Рецепты омлетные блины
Рассыпчатый плов из свинины на сковороде рецепт
Простое пирожное дома рецепт
Самый вкусный рецепт рогаликов
Утиные грудки в апельсиновом соусе рецепт
Как приготовить торт наполеон из готового теста рецепт