Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт


Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт



Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт

Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт
Картофель фаршированный фаршем, запеченный в духовке Опубликовано 05.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сегодня я буду готовить замечательное, очень домашнее блюдо, которое можно подать на обед в качестве основного, и вместе с у вас будет прекрасный и очень вкусный обед. Картофель, фаршированный фаршем, запеченный в духовке с фото приготовления я хочу предложить вашему вниманию. Конечно же, придется немного повозиться, скажу сразу - много процессов, некоторые достаточно трудоемкие и требуют внимательности и аккуратности. Прежде всего, это подготовка картофельных клубней к фаршированию.
Есть несколько способов, которыми это можно сделать, некоторые хозяйки предпочитают просто разрезать картофелину пополам и вынимать серединку ложкой, но как мне кажется, это не будет выглядеть столь презентабельно, как целые круглые бочонки. А чтобы получить такую форму, у очищенного от кожуры картофеля мы выбираем серединку и срезаем для устойчивости низ и верх у клубня. Обязательно провариваем картофель до состояния аль денте и только затем начиняем его фаршем. Кстати фарш можно делать из любого мяса, которое вам больше по вкусу, мне нравится готовить смешанный фарш ассорти из разных сортов мяса, тогда он получается очень сочным и вкусным. Для придания остроты и пикантности смешиваем мясной фарш с мелкорубленым луком и зеленью. Далее мы выпекаем картофельные бочонки в духовом шкафу, а перед тем, как вынуть, посыпаем тёртым сыром. Ароматная сырная корочка покроет мясной сочный фарш и сделает это блюдо еще аппетитнее.
Перед подачей на каждый клубень картофеля кладём еще ложечку сметаны и посыпаем зеленью.
Рецепт рассчитан на 6 порций.

Ингредиенты для приготовления фаршированного картофеля
Ингредиенты:
- мясной фарш (ассорти) - 300 г,
- клубни картофеля (средние) - 6 шт.,
- лук-репка - 1 шт.,
- сыр твёрдый - 100 г,
- сметана - 200 г,
- соль, специи, зелень,
- масло растительное.

подготовить картофель
Самый важный момент - приготовление картофельных клубней. Очищаем картофель, и срезаем у него верхушки сверху и снизу. Мы это делаем для устойчивости бочонка. Далее при помощи острого ножа или чайной ложки аккуратно выбираем серединку. (Есть специальные приспособления, которые завинчиваются в мякоть овоща и по принципу штопора нарезают спиралевидные ленточки, тем самым красиво выбирая внутренность).
к фаршу добавить зелень
Далее кладём подготовленные клубни в кипящую солёную воду и варим их 5-7 минут, до полуготовности.
фарш смешать
В это время мелко нарезаем лук (или измельчаем через мясорубку) и зелень и смешиваем с готовым мясным фаршем, добавляем по вкусу соль и специи.
наполнить картофель фаршем
Обязательно промазываем внутренние стеночки бочонков маслом, а затем уже накладываем в них фарш.
Ставим бочонки на дно формы таким образом, чтобы они не касались друг друга.
сыр натереть
Готовим при температуре 200 градусов на протяжении 40 минут.
посыпаем верхушки клубней тёртым сыром
Далее посыпаем верхушки клубней тёртым сыром и запекаем их до приятной корочки.


рецепт картофеля фаршированный фаршем запеченный в духовке с фотокартофель фаршированный фаршем запеченный в духовке с фото
Готовые бочонки вынимаем из формы, на каждую кладём немного сметаны и зелени.
Приятного аппетита!
Картофель фаршированный фаршем запеченный в духовке с фото

Источник: http://every-holiday.ru/4393/Kartofelq_farshirovannyj_farshem_zapechennyj_v_duhovke/



Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт

Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт

Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт

Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт

Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт

Фаршированный картофель фаршем сыром рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт лёгкого салата на день рождения
Пошаговый рецепт тефтели в сметанном соусе
Рецепт картофельного гратена
Куриное филе на ужин рецепты
Пошаговый рецепт апельсинового мармелада
Печеночный торт с куриной печени рецепт
Крем для торта на основе маскарпоне рецепт
Рецепт грибной суп из шампиньонов
Рецепт хлеба без дрожжей на кефире
Украшения салатов на новый год 2017 рецепты
Подлива соус к макаронам рецепт
Блюда из свинины рецепты праздничные
Рецепты с печени свинины
Рецепт жаркое из баранины с картошкой пошагово
Простой рецепт спагетти карбонары
Лисичка под шубой салат рецепт пошагово
Вкусный салат с крабовыми палочками и кукурузой рецепт пошагово
Рецепт торта для детского дня рождения и рецептами
Рецепты салатов пошагового с грибами
Пирог с мясом быстро рецепт
Гречка с курицей диетический рецепт
Сулугуни рецепты из него
Салаты от шеф-повара на 2017 год рецепты
Рецепт приготовления карпа в духовке рецепт
Рецепт от кашля таблетки от кашля и грудной эликсир рецепт
Оладушки из лука рецепт
Торты на продажу рецепты
Панакота с молоком рецепт пошагово в домашних условиях
Рецепты тортов в профессиональных кондитеров
Рецепты рулеты из мяса пошагово