Бифштекс с фарша рецепт


Бифштекс с фарша рецепт





Бифштекс с фарша рецепт

Бифштекс с фарша рецепт

Рецепты по типам блюд

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Бифштекс - beef (говядина) и steak (кусок) – блюдо из жареной говядины. Как следует уже из самого из названия, традиционно приготовление бифштекса происходит из говядины.


← Предыдущая | 

1 |  |  |  |  |  | 

Бифштекс из говядины - рецепт классический и горячо любимый мясоедами.

 вырезка говяжья, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Сочный и быстрый бифштекс. Порадуйте себя и своих любимых.

 фарш говяжий, лук репчатый, яйца, молоко, соль, перец, мука, масло растительное

Согласно поварским «принципам» бифштекс должен быть из говядины. Но сегодня можно пожарить это мясное блюдо, используя и другие виды мяса (например, свинину), ведь фантазия и именитых кашеваров, и обычных домохозяек давно вышла за рамки «узаконенных» кухонных догм.

 свинина, майонез, перец красный молотый, куркума, орех мускатный, лук репчатый, масло растительное, соль

Этот бифштекс сделает вас поклонниками говядины, даже если раньше вы ее недолюбливали.

 говядина, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, хлебная крошка, молоко, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная, масло растительное, масло сливочное, зелень

Запеченные бифштексы из рубленного мяса с перепелиными яйцами.

 фарш, сало копчёное, лук, чеснок, хлеб белый, молоко, перец красный молотый, соль, яйцо перепелиное, зелень

К рубленым бифштексам с пережаренными яйцами у нас осталось предвзятое отношение еще со времен общепита. Но бифштекс – это не всегда фарш и рецептов его приготовления очень много. Предлагаю сегодня один из самых простых, но вкусных - бифштекс из говядины с яйцом.

 говядина, лук, яйца, мука, масло растительное, масло сливочное, соль

Бифштекс чаще готовят из цельного куска говядины или телятины. Также есть рубленый бифштекс, рецепт которого похож на рецепт котлет. Как приготовить бифштекс из рубленого мяса?

 лук, масло сливочное, телятина, хлеб белый, молоко, яйца, соль, перец чёрный, жир, зелень петрушки

Хотите поразить своих гостей и близких? Приготовьте стейк-фламбе.

 телятина, сыр твёрдый, масло растительное, вино, соль, перец

 фарш говяжий, яйца, сливки, горчица, хрен, томат-паста, соль, перец, жир, масло, булочка, лук репчатый, огурцы солёные, кетчуп

Известное блюдо из рубленой сырой говядины считается ресторанной экзотикой. Но почему бы не попробовать тартар из говядины дома. Главное условие для приготовления бифштекса по-татарски - абсолютная свежесть и высочайшее качество мяса.

 вырезка говяжья, лук репчатый, каперсы, петрушка, желток, бульон, перец, соль, масло растительное

Удивительно хорош кусок говядины, жареный на гриле на свежем воздухе!.. Роскошно пахнущий, неимоверно вкусный!.. Но, не будем мечтать, а воплотим мечты в реальность — пожарим стейк (или, по-нашему, бифштекс) здесь и сейчас - на сковороде. Мясо получится ароматное, даже с лучшей корочкой. Все, что вам понадобится: соль, перец, хорошая сковорода. И, конечно же, говяжья (телячья) вырезка или филе!

 стейк, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, колбаски, перец консервированный, зелень петрушки, масло сливочное, паприка...

Бифштекс из говяжьей вырезки, по старой европейской рецептуре.

 стейк, горчица, масло растительное, чеснок, соль, базилик, орегано, лук, морковь, перец болгарский, масло сливочное, яйца

Молотое мясо молодого барашка жарится на гриле и подается с хлебом «пита» и легким простым соусом из йогурта, огурцов и фисташек.

 баранина, чеснок, мята свежая, петрушка, зира, кориандр, перец чёрный молотый, соль, соус, пита, огурец, фисташки, мята свежая, йогурт, огурец, фисташки, кинза, соль...

 мясо, картофель отварной, свекла маринованная, лук репчатый, каперсы, яйца, соль, перец красный, горчица, жир

 говядина, боровики, шампиньоны, лук, яйца, соль, перец, мука пшеничная, вода, жир

 говядина, желток, лук репчатый, горошек зелёный, маслины, помидоры, лук зелёный, зелень петрушки, перец молотый, соль

 вырезка говяжья, сыр, помидоры, маргарин, перец чёрный молотый, соль

 вырезка свиная, грибы, масло сливочное, сухари панировочные, яйца, цедра лимона, соль, перец, паприка, зелень

 мякоть говяжья, сыр, грудинка копченая, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, кинза, лимон, коньяк, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

 фарш говяжий, ветчина жирная, корнишон, картофель, яйца, соль, перец чёрный молотый

В день рождения хочется гостей не только накормить, но и приятно удивить, услышать комплименты и увидеть довольные улыбки. В общем, хочется приготовить настоящее супер-блюдо ко дню рождения!

 мякоть говяжья, ветчина, цедра лимона, масло сливочное, маргарин, помидоры, мука, душица обыкновенная, базилик, соль, перец чёрный молотый

 грибы белые, бекон, сало, чеснок, розмарин, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, масло оливковое, сок лимонный, чеснок

 говядина, сало говяжье, яйца, молоко, лук репчатый, масло сливочное, зелень, соль, перец

 говядина, ветчина, лимон, масло сливочное, маргарин, помидоры, душица обыкновенная, базилик, соль, перец чёрный молотый

 говядина, ветчина, шампиньоны, петрушка, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

 мясо, масло растительное, масло сливочное, луковицы, соус, йогурт, кориандр, мята

 говядина, телятина, лук, горчица, молоко, соль, перец

 вырезка говяжья, масло, жир, устрицы, мидии, грибы, зелень петрушки, сухари панировочные, цедра лимона, яйца, соль, перец чёрный, перец красный

 хек, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная, яйца, масло растительное

 свинина, мука, перец чёрный молотый, масло растительное, луковицы, сок апельсиновый, бульон куриный, соус соевый, горчица, мука кукурузная, сметана

 вырезка говяжья, перец сладкий, огурцы маринованные, сливки, сметана, томат-паста, горчица, масло растительное, масло сливочное, соль

 картофель, морковь, корень сельдерея, рис, горошек зелёный консервированный, зелень петрушки, соль, перец

 вырезка говяжья, масло сливочное, кокосовая стружка, пиво, соус, яйца, масло оливковое, банан, мука, сметана, майонез, перец чёрный молотый, соль

 говядина, сало копчёное, сало, масло растительное, смалец, грибы белые, шампиньоны, зелень петрушки, ром, водка, мука, перец молотый, ягоды можжевеловые

 телятина, лук репчатый, молоко, горчица, соль, перец чёрный

 баклажан, хлеб пшеничный, яйца, молоко, мука, сухари панировочные, масло растительное, масло сливочное, салат листовой, зелень укропа, зелень петрушки, соль

 мясо, мука, масло сливочное, яйца, лук репчатый, банан, сливки, хрен тёртый, сухари панировочные, зелень базилика, лимон, соль, перец

 вырезка говяжья, масло растительное, чеснок, лук, перец стручковый сладкий, помидоры, перец чёрный молотый, соль

 вырезка говяжья, сало свиное, лук репчатый, сало топленое, перец чёрный молотый, соль, горошек зелёный, огурцы солёные, хрен, чеснок, уксус 3%, масло сливочное

 мясо, ветчина, лук репчатый, корень сельдерея, яйца, зелень петрушки, жир, яблоко, перец сладкий, сухари панировочные, сок лимона, карри, перец красный молотый

 говядина, чеснок, сода, сметана, лук репчатый, мука, жир

 вырезка говяжья, сало топленое, яйца, масло сливочное, хрен, картофель жареный, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, соус красный, соль, перец

 бифштекс, сыр плавленый, огурец, горчица, мука, масло сливочное, маргарин, соль

 филе говядины, бульон мясной, масло оливковое, коньяк, вино белое десертное, перец чёрный молотый, соль

 говядина, картофель, лук репчатый, масло растительное, бульон мясной, зелень укропа, семена укропа, соль, перец

 вырезка говяжья, сало свиное, масло сливочное, масло топлёное, зелень

 вырезка говяжья, масло сливочное, яйца, желток, банан, луковицы, сливки, мука, перец, соль, сухари панировочные, хрен тёртый, песок сахарный

 вырезка говяжья, оливки, шампиньоны, кубик бульонный, бульон, луковицы, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

 бифштекс, орех грецкий, масло топлёное, бренди, сливки

 вырезка говяжья, лук репчатый, каштан, сметана, корень сельдерея, лимон, морковь, коньяк, масло сливочное, курага, бульон мясной, крахмал, шалфей, мята...


← Предыдущая | 

1 |  |  |  |  |  | 


Новые рецепты в этом разделе:

Рекомендую попробовать рецепт бифштекса из соевого мяса. На вид соевый бифштекс не отличить от обычного мясного бифштекса, однако по вкусовым качествам он не оставил равнодушным всю семью, которая относилась к соевому мясу "так себе"! Отличный вариант для тех, кто соблюдает посты, либо просто хочет облегчить и разнообразить рацион.

 мясо соевое, перец болгарский, лук репчатый, зелень петрушки, сода, соль, специи, масло растительное, зелень


Бифштекс из говядины – это правильный бифштекс. Однако сегодня не меньшей популярностью пользуется бифштекс из свинины. Разумеется, как приготовить бифштекс знают не только англичане или американцы. Чуть ли не в каждой национальной кухне существует свой аналог бифштекса. В Италии, например, это бифштекс по-флорентийски. Очень интересен и неординарен бифштекс по-татарски, который готовится из говяжьего фарша и подаётся на стол без термической обработки. Но, конечно, мясо для такого бифштекса должно быть очень высокого качества.

Несмотря на то, что изначально бифштекс готовился из цельного куска мяса, бывает бифштекс рубленный и даже бифштекс из фарша. Например, бифштекс рубленный с яйцом или просто бифштекс с яйцом. Если вы решили приготовить бифштекс рубленный, рецепт его напоминает рецепт котлеты. Но бифштекс готовится без хлеба и молоть мясо для бифштекса надо на мясорубке с крупной решеткой.

В зависимости от того, какой вы предпочитаете бифштекс, рецепт может содержать различное время обжарки мяса. В европейских ресторанах бифштексы обычно различают: бифштекс с кровью (rare), бифштекс непрожаренный (medium rare), бифштекс средний (medium), почти прожаренный бифштекс (medium well), и прожаренный бифштекс (well done). Теперь, когда вас спросят, как готовить бифштекс, вы уж точно не растеряетесь.

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=503





Бифштекс с фарша рецепт

Бифштекс с фарша рецепт

Бифштекс с фарша рецепт

Бифштекс с фарша рецепт

Бифштекс с фарша рецепт

Бифштекс с фарша рецепт

Рекомендуем почитать:








Горшочки с фаршем в духовке рецепты
Настойка спирт рецепты
Рецепты тортов на кефире в домашних условиях пошагово
Рецепт ледяная рыба
Котлеты из курицы в духовке с подливкой пошаговый рецепт
Рецепт салата бунито челентано рецепт
Салат с фасолью с белой консервированной фасолью рецепт
Пирог со сгущенкой в мультиварке рецепты
Красная рыба запеченная в духовке с картошкой в фольге рецепт с
Рецепты соленые огурцы говядина перловка
Самса с курицей и сыром из слоеного теста рецепт
Рыба запеченная в слоеном тесте рецепт
Как приготовить печенье савоярди в домашних условиях рецепт пошагово
Салат на день рождения рецепт очень вкусный
Куриный салат слоеный рецепт
Торт аленка рецепт пошагово в домашних
Куриная грудка с овощами в рукаве рецепты
Рецепт редьки с квасом
Баклажан пармеджано рецепт
Готовим щи рецепт
Рулет из лаваша с помидорами и сыром рецепт
Борщ со щавелем рецепт в мультиварке
Салат цезарь с курицей в домашних рецепт
Блюда из сосисок и макарон рецепты простые и вкусные
Киндер молочный ломтик рецепт
Слойка сыром рецепт
Азу из индейки с солеными огурцами рецепты
Азербайджанская кухня рецепты хинкали
Песочный пирог с абрикосами рецепт пошагово